counter
Лента новостей
Выбрать все
6 Декабря
5 Декабря
Все новости...


Новое слово: Что такое лектин и чем он опасен для здоровья


Просмотров: 324


Новое слово: Что такое лектин и чем он опасен для здоровья

Глютен, молочные продукты и жирная пища: список опасных ингредиентов недавно пополнился лектинами. Что это такое и почему не стоит слепо следовать всем модным «съедобным» тенденциям, описано в статье издания The Independent.

Лектины – вид белков и гликопротеинов, не позволяющий молекулам соединяться. С тех пор, как в сети распространились статьи с заявлениями о том, что они способствуют набору веса и могут повредить здоровому пищеварению, количество поисковых запросов о лектинах в Google стремительно выросло.

Среди продуктов, содержащих лектины: цельнозерновые, бобовые, орехи, баклажаны, томаты, картофель, перец, молочные продукты и яйца. Не такой уж большой выбор остается для здорового питания?!

Меган Росси, представитель Британской ассоциации диетологов, прокомментировала данный вопрос:

«Чрезмерное потребление лектинов может нанести вред, но съесть действительно вредное количество лектинов невероятно трудно. Достаточно, чтобы пища была правильно приготовлена. Некоторым людям, страдающим от проблем с пищеварением, советуют убрать из рациона продукты, содержащие лектины, но такая диета должна быть согласована с врачом-диетологом. Самостоятельное изменение рациона может привести к серьезным последствиям, в частности, к дефициту питательных веществ».

Дебаты касательно лектинов схожи с дебатами о глютене – мало кто понимает, что идеальных продуктов не существует и злоупотребление даже самыми «здоровыми» из них может навредить человеческому организму.

Положительные свойства лектинов, которые наполнены антиоксидантами и грубыми волокнами, намного превышают негативные. К тому же они обладают противовоспалительным и противораковым эффектом.

Росси настаивает на том, что идеальной диетой все же является средиземноморская. Она включает в себя обилие свежих фруктов и овощей, цельнозерновые, орехи, семена и оливковое масло холодного отжима.

Больше 4 миллионов человек обнаружили, что соблюдение этой диеты снизило на 8% смертность, вызванную различными факторами, и на 10% заболевания сердца. и это при том, что эта диета как раз полна теми же лектинами.


Читайте АСН в Google News




Новости партнеров





Другие важные новости и публикации
С 6 декабря сокращается срок действия желтых COVID-сертификатов. Что изменилось
С 6 декабря сокращается срок действия "желтых" COVID-сертификатов. Что изменилось
Как сообщает АСН-Украина, со ссылкой на брифинг министра здравоохранения по ситуации с распространением COVI....
10 слов и мыслей, которые притягивают неудачи
10 слов и мыслей, которые притягивают неудачи
Иногда, несмотря на все усилия, мы не можем достичь своих целей Причиной этого бывает негативный настрой, кото....
Светлые идеи и финансовые провалы в семье: любовный гороскоп на 6 декабря
Светлые идеи и финансовые провалы в семье: любовный гороскоп на 6 декабря
Считается, что в отношениях вредно вдаваться в мелочи – «любовью не занимаются в очках» – однако рано или позд....
Худшие жены по знаку Зодиака — кто они по гороскопу?
Худшие жены по знаку Зодиака — кто они по гороскопу?
Принято считать, что в женщине заложено стремление создать домашний уют Однако астрологи уверяют, что не все ж....
Атаки на границу продолжаются. Мигранты атаковали участок в Дубичах Церкевне
Атаки на границу продолжаются. Мигранты атаковали участок в Дубичах Церкевне
В субботу было 43 попытки нелегального проникновения из Беларуси в Польшу, сообщили в Пограничной службе Групп....
больше материалов
/-0,2393000125885-/ /-pc-/
x
Здравствуйте!

Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы.

Очень просим отключить его для ASN.IN.UA!

Реклама — основной источник дохода для нас. Без нее мы не сможем оплатить работу журналистов и их командировки.

Не лишайте себя хороших материалов!

Top