Подписывайтесь на нас в Facebook
Спасибо, я уже с Вами.
counter
Лента новостей
Выбрать все
21 Ноября
Все новости

Новое слово: Что такое лектин и чем он опасен для здоровья

Новое слово: Что такое лектин и чем он опасен для здоровья

Глютен, молочные продукты и жирная пища: список опасных ингредиентов недавно пополнился лектинами. Что это такое и почему не стоит слепо следовать всем модным «съедобным» тенденциям, описано в статье издания The Independent.

Лектины – вид белков и гликопротеинов, не позволяющий молекулам соединяться. С тех пор, как в сети распространились статьи с заявлениями о том, что они способствуют набору веса и могут повредить здоровому пищеварению, количество поисковых запросов о лектинах в Google стремительно выросло.

Среди продуктов, содержащих лектины: цельнозерновые, бобовые, орехи, баклажаны, томаты, картофель, перец, молочные продукты и яйца. Не такой уж большой выбор остается для здорового питания?!

Меган Росси, представитель Британской ассоциации диетологов, прокомментировала данный вопрос:

«Чрезмерное потребление лектинов может нанести вред, но съесть действительно вредное количество лектинов невероятно трудно. Достаточно, чтобы пища была правильно приготовлена. Некоторым людям, страдающим от проблем с пищеварением, советуют убрать из рациона продукты, содержащие лектины, но такая диета должна быть согласована с врачом-диетологом. Самостоятельное изменение рациона может привести к серьезным последствиям, в частности, к дефициту питательных веществ».

Дебаты касательно лектинов схожи с дебатами о глютене – мало кто понимает, что идеальных продуктов не существует и злоупотребление даже самыми «здоровыми» из них может навредить человеческому организму.

Положительные свойства лектинов, которые наполнены антиоксидантами и грубыми волокнами, намного превышают негативные. К тому же они обладают противовоспалительным и противораковым эффектом.

Росси настаивает на том, что идеальной диетой все же является средиземноморская. Она включает в себя обилие свежих фруктов и овощей, цельнозерновые, орехи, семена и оливковое масло холодного отжима.

Больше 4 миллионов человек обнаружили, что соблюдение этой диеты снизило на 8% смертность, вызванную различными факторами, и на 10% заболевания сердца. и это при том, что эта диета как раз полна теми же лектинами.

Также читайте наши самые интересные новости в ASN Telegram, Facebook и Twitter



Просмотров: 62

Другие важные новости и публикации
Самое читаемое сегодня
Модель Victoria’s Secret вышла в бюстгальтере за $2 млн
Модель Victoria’s Secret вышла в бюстгальтере за $2 млн
Главной интригой шоу Victoria's Secret стал выход одного из «ангелов» в Fantazy Bra, стоимость которого состав...
Экс-чиновница ГПУ намерена стать певицей и организовать студию в особняке Кардашьян
Экс-чиновница ГПУ намерена стать певицей и организовать студию в особняке Кардашьян
Бывшая секретарша экс-генпрокурора Украины Святослава Пискуна Марина Актон собралась сделать карьеру певицы и ...
В России произошла серьезная утечка радиации‍
В России произошла серьезная утечка радиации‍
По информации организации Greenpeace-РФ, на юге Урала причиной возникновения радиоактивного облака мог стать в...
Полицейский с ребенком на руках застрелил грабителей аптеки в Бразилии
Полицейский с ребенком на руках застрелил грабителей аптеки в Бразилии
В Бразилии сержант полиции, который был одет в штатское, со своим ребенком на руках застрелил грабителей, кото...
Астрономы нашли астероид-сигару в Солнечной системе
Астрономы нашли астероид-сигару в Солнечной системе
Астрономы НАСА продолжают наблюдать за необычным астероидом, который залетел в Солнечную систему из глубокого ...
больше материалов
0,32424902915955
Подписывайтесь на нас в Facebook
Top