counter
Стрічка новин
Вибрати все
28 Вересня
27 Вересня
26 Вересня
Всі новини...


Нове слово: Що таке лектин і чим він небезпечний для здоров'я


Переглядів: 324


Нове слово: Що таке лектин і чим він небезпечний для здоров'я

Глютен, молочні продукти і жирна їжа: список небезпечних інгредієнтів недавно поповнився лектинами. Що це таке і чому не варто сліпо слідувати всім модним «їстівним» тенденціям, описано в статті видання The Independent.

Лектини - вид білків і глікопротеїнів, що не дозволяють молекулам з'єднуватися. З тих пір, як у мережі поширилися статті із заявами про те, що вони сприяють набору ваги і можуть зашкодити здоровому травленню, кількість пошукових запитів про лектини у Google стрімко зросла.

Серед продуктів, що містять лектини: цільнозернові, бобові, горіхи, баклажани, томати, картопля, перець, молочні продукти і яйця. Не такий вже великий вибір залишається для здорового харчування?!

Меган Россі, представник Британської асоціації дієтологів, прокоментувала це питання:

«Надмірне споживання лектинів може завдати шкоди, але з'їсти дійсно шкідливу кількість лектинів неймовірно важко. Досить, щоб їжа була правильно приготовлена. Деяким людям, що страждають від проблем з травленням, радять прибрати з раціону продукти, що містять лектини, але така дієта повинна бути узгоджена з лікарем-дієтологом. Самостійна зміна раціону може призвести до серйозних наслідків, зокрема до дефіциту поживних речовин».

Дебати щодо лектинів схожі з дебатами про глютен - мало хто розуміє, що ідеальних продуктів не існує і зловживання навіть найбільш «здоровими» з них може нашкодити людському організму.

Позитивні властивості лектинів, які наповнені антиоксидантами і грубими волокнами, набагато перевищують негативні. До того ж вони мають протизапальний і протираковий ефект.

Россі наполягає, що ідеальною дієтою все ж є середземноморська. Вона включає в себе велику кількість свіжих фруктів і овочів, цільнозернові, горіхи, насіння і оливкову олію холодного віджиму.

Більше 4 мільйонів людей виявили, що дотримання цієї дієти знизило на 8% смертність, викликану різними чинниками, і на 10% захворювання серця. І це при тому, що ця дієта якраз сповнена тими ж лектинами.


Читайте АСН в Google News




Новини партнерів





Інші важливі новини і публікації
Італійський жиголо, який спокусив 6 тисяч жінок, помер під час сексу
Італійський жиголо, який спокусив 6 тисяч жінок, помер під час сексу
Найвідоміший плейбой Італії Мауріціо Дзанфанті, спокусив, за його власними словами, більше 6 тис жінок, помер ....
Відносини стануть мінним полем: Любовний гороскоп на 28 вересня
Відносини стануть "мінним полем": Любовний гороскоп на 28 вересня
Часом любов нагадує мінне поле, а сьогодні 28 вересня будьте особливо обережні! Підступ цього дня – емоційна л....
У Pfizer спрогнозували терміни закінчення пандемії
У Pfizer спрогнозували терміни закінчення пандемії
Гендиректор американської транснаціональної фармацевтичної компанії заявив в інтерв'ю журналістам CNBC в неділ....
Річниця жахливої трагедії під Харковом
Річниця жахливої трагедії під Харковом
Рівно рік тому, пізно увечері 26 вересня о 20:45 під Харковом сталася жахлива трагедія Під час виконання навча....
Проявляйте почуття, заводьте романи: Любовний гороскоп на 26 вересня
Проявляйте почуття, заводьте романи: Любовний гороскоп на 26 вересня
Любов, як вогонь: без їжі вона згасає, проте завтра є шанс, що в ваше любовне багаття Доля підкине свіжу в'яза....
більше матеріалів
/-0,3104419708252-/ /-pc-/
x
Вітаємо!

Ми помітили, що ви використовуєте блокувальник реклами.

Дуже просимо відключити його для ASN.IN.UA!

Реклама - основне джерело прибутку для нас. Без неї ми не зможемо оплатити роботу журналістів і їхні відрядження.

Не позбавляйте себе хороших матеріалів!

Top