counter
Лента новостей
Выбрать все
25 Сентября
24 Сентября
Все новости...

Почему знаменитый шеф-повар просит забрать у его ресторана звезды Michelin


Просмотров: 102


Почему знаменитый шеф-повар просит забрать у его ресторана звезды  Michelin

Один из самых знаменитых шеф-поваров Франции, чей ресторан удостаивался трех звезд Michelin на протяжении почти 20 лет, хочет выйти из престижного рейтинга из-за огромного давления на каждое блюдо, которое он подает, сообщает The Guardian. 46-летний Себастьян Бра возглавляет знаменитый ресторан Le Suquet в Лагиоле, Франция, где посетители смотрят на потрясающие виды гор Обрак, а блюда приготовлены только из местных продуктов.

Представитель компании Michelin сказал, что это первый раз, когда французский шеф-повар просит исключить его ресторан из знаменитого ресторанного гида таким образом, без смены места заведения или бизнес-модели. Бра сказал, что он хочет иметь возможность готовить отличную еду вдали от безумия звездных рейтингов и тревоги перед анонимными судьями Michelin, которые могут зайти в ресторан в любой момент.

Бра объявил о своем решении в видео через социальную сеть Facebook, сказав: «Сегодня, в возрасте 46 лет, я хочу придать новый смысл своей жизни ... и определить то, что действительно важно. Возможно, я буду менее знаменит, но я с этим согласен».

Отвечая на его решение, Клэр Дорлан-Клозель, член исполнительного комитета Michelin, сказала: «Мы услышали его просьбу, и мы уважаем ее». Тем не менее она заметила, что просьба не приведет к автоматическому исключению Le Suquet из списка, потому что ее необходимо должным образом рассмотреть.

перевод Анна Залозная

Читайте АСН в Google News




Новости партнеров




Другие важные новости и публикации
Опасности низкой оценки и самооценки. Заметки психолога
Опасности низкой оценки и самооценки. Заметки психолога
Мы очень любим хвалить человека за его скромность и непафосность И это, конечно, правильно: вряд ли кому прият....
Как называют домового в разных странах?
Как называют домового в разных странах?
Вера в духов, так или иначе контролирующих дом, его истинных хозяев присуща многим народам мира Этих духов бо....
Астрологи высчитали, кто не боится экспериментов в спальне
Астрологи высчитали, кто не боится экспериментов в спальне
Есть люди, которые умеют приковывать к себе внимание и удерживать его Соблазнительность может проявляться чере....
8 главных врагов сексуального здоровья
8 главных врагов сексуального здоровья
У секса два основных главных врага: плохое здоровье и плохие отношения с партнером Руководства по исправлению ....
Двух этих фруктов в день хватит, чтобы отказаться от врачей навсегда
Двух этих фруктов в день хватит, чтобы отказаться от врачей навсегда
В народе говорят: кто съедает в день хотя бы два яблока, тому не нужны врачи А если два яблока съесть на ночь,....
больше материалов
/-0,26706409454346-/ /-pc-/
Top