Диетические напитки или продукты питания способствуют увеличению веса, а также могут вызвать диабет, потому что мозг снижает метаболизм из-за небольшого количества калорий в подобной продукции, сообщает
The Telegraph. Исследователи из Йельского университета в США обнаружили, что организм прекращает потребление энергии из пищи, если существует «несоответствие» между пищевой сладостью и калориями.
В природе сладость говорит об энергетической ценности, и чем больше сладость, тем больше калорий, поэтому мозг запрограммирован ожидать, что два показателя сойдутся. Когда этого не происходит, мозг предполагает, что калорий недостаточно для сжигания.
Вот почему искусственные подсластители часто, наоборот, способствуют развитию диабета. Наши органы эволюционировали, чтобы эффективно использовать источники энергии, доступные в природе. Наша современная пищевая среда характеризуется источниками энергии, которые наш организм никогда не видел.
Ученые исследовали работу мозга 15 человек в то время, как те пили диетические напитки, и сравнивали эффект с обычными напитками. Они также наблюдали за количеством сжигаемой организмом энергии.
Мозг также не получает сигналов удовлетворения от некалорийной пищи, что может привести к большему потреблению продуктов. Этого исследование должно быть достаточно, чтобы убедить вас в том, что искусственные ингредиенты, будь то еда или напитки, могут испортить вашу пищеварительную систему, даже если они могут казаться здоровыми.