counter
Лента новостей
Выбрать все
17 Января
16 Января
15 Января
Все новости...


Масло сливочное: полезно или вредно на самом деле?


Просмотров: 669


Масло сливочное: полезно или вредно на самом деле?

Масло получило плохую репутацию из-за слухов, что оно стремительно увеличивает уровень холестерина, забивает артерии и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, пишет The Hearty Soul.

Однако некоторые врачи и ученые считают, что вы не должны демонизировать насыщенные жиры. Фонд Weston A. Price ещё в далеком 2000 году они провел масштабное исследование. И теперь Фонд считает, что масло приносит пользу и спасает от:

Болезней сердца;
Рака;
Проблем с иммунной системой;
Артрита;
Остеопороза;
Болезней щитовидной железы.

Также масло помогает:
Поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта;
Бороться с увеличением веса;
Расти и развиваться детям.

1) Масло богато витаминами.

Больше всего в масле витамина А. Исследования показали, что витамин А поможет сохранить вашу способность видеть ночью (препятствует развитию ночной ("куриной") слепоты) и защищает ваше зрение, особенно по мере старения. Этот мощный витамин также помогает укрепить иммунную систему, которая, в свою очередь, борется с инфекциями.

Также было доказано, что витамин D, который также содержится в сливочном масле, ускоряет потерю веса из-за своей способности подавлять аппетит и снижать риск избыточного веса у людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Исследователи также обнаружили, что витамин D помогает бороться с депрессией (теперь понятно, почему все действительно лучше с маслом).

Еще одним источником энергии в масле является витамин B12, питательное вещество, которое, как показали исследования, замедляет психический спад у пациентов на ранней стадии деменции, а также улучшает здоровье костей и предотвращает остеопороз.

Масло также богато витамином К, питательным веществом, которое не так легко найти в других продуктах. Еще лучше, если вы потребляете масло, молоко для которого собрали у кормящих коров, так как оно имеет еще более высокое содержание витамина K.

Кроме того, это питательное вещество может помочь бороться с ишемической болезнью сердца, раком предстательной железы и повышенным риском переломов костей.

2) Масло содержит короткоцепочечные жирные кислоты.

«Молочный жир содержит примерно 400 разных жирных кислот, которые делают его самым сложным из всех натуральных жиров, - рассказала автор исследования Хелена Линдмарк Мэнссон для журнала Food & Nutrition Research (статья за 2008 год).    

Это правда, масло содержит много насыщенных жиров. Однако, вопреки многим заявлениям о повышении уровня холестерина и риске сердечно-сосудистых заболеваний, исследователи находят в масле больше плюсов, чем минусов.

В метааналитическом исследовании, опубликованном в The American Journal of Clinical Nutrition, было обнаружено, что насыщенные жиры на самом деле увеличивают уровень ЛПВП, известного как "хороший холестерин", что снижает риск сердечных заболеваний. 

Масло и ожирение.

Еще один из грехов, который приписали маслу, заключается в том, что это плохо для вашего здоровья из-за высокого количества калорий и жира. Конечно, если человек ест масло с хлебом, а не хлеб с маслом, у него будут проблемы. Однако исследователи обнаружили, что, когда люди потребляют нормальное количество масла в сочетании со сбалансированной диетой, верьте или нет, «молочные продукты (например, масло) были связаны с уменьшением риска ожирения». 

Американская ассоциация сердца рекомендует ограничить количество насыщенного жира, которое вы едите, до менее 7% от общего количества ежедневных калорий - это 16 граммов насыщенного жира. И, конечно, если вы уже решили есть масло, покупайте натуральный жирный продукт. 


Читайте АСН в Google News






Новости партнеров





Другие важные новости и публикации

Еще интересное
Любовный гороскоп на 16 января
Любовный гороскоп на 16 января
ОВНЫЗвезды говорят, в этот день вам придется столкнуться с противостоянием со стороны второй половинки Подгото....
16 января: Гордеев день. Нельзя одалживать деньги, а хвастаться смертельно опасно
16 января: Гордеев день. Нельзя одалживать деньги, а хвастаться смертельно опасно
16 января еще один почитаемый нашими предками день, который имеет свои приметы и поверья Что же самое известно....
Малиновский и его «Аталанта» сыграют с чемпионом Италии
Малиновский и его «Аталанта» сыграют с чемпионом Италии
В воскресенье на «Гевисс Стэдиум» в Бергамо состоится центральный матч 22-го тура Серии А, в котором местная «....
Сын бывшего чиновника Министерства спорта покалечил человека за сделанное ему замечание.
Сын бывшего чиновника Министерства спорта покалечил человека за сделанное ему замечание.
В Киеве на улице Аболмасова 6, некий Стеценко Владислав 1997 года рождения, сын бывшего топ-чиновника из минис....
Любовный гороскоп на 15 января 2022 года: что обещают астрологи
Любовный гороскоп на 15 января 2022 года: что обещают астрологи
ОВНЫВ этот день ваше ощущение вседозволенности может испортить вам все отношения, вплоть до разрыва Звезды при....
больше материалов
Любовный гороскоп на 16 января
Любовный гороскоп на 16 января
ОВНЫЗвезды говорят, в этот день вам придется столкнуться с противостоянием со стороны второй половинки Подгото....
16 января: Гордеев день. Нельзя одалживать деньги, а хвастаться смертельно опасно
16 января: Гордеев день. Нельзя одалживать деньги, а хвастаться смертельно опасно
16 января еще один почитаемый нашими предками день, который имеет свои приметы и поверья Что же самое известно....
Малиновский и его «Аталанта» сыграют с чемпионом Италии
Малиновский и его «Аталанта» сыграют с чемпионом Италии
В воскресенье на «Гевисс Стэдиум» в Бергамо состоится центральный матч 22-го тура Серии А, в котором местная «....
Сын бывшего чиновника Министерства спорта покалечил человека за сделанное ему замечание.
Сын бывшего чиновника Министерства спорта покалечил человека за сделанное ему замечание.
В Киеве на улице Аболмасова 6, некий Стеценко Владислав 1997 года рождения, сын бывшего топ-чиновника из минис....
Любовный гороскоп на 15 января 2022 года: что обещают астрологи
Любовный гороскоп на 15 января 2022 года: что обещают астрологи
ОВНЫВ этот день ваше ощущение вседозволенности может испортить вам все отношения, вплоть до разрыва Звезды при....
больше материалов
/-0,94334197044373-/ /-pc-/
x
Здравствуйте!

Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы.

Очень просим отключить его для ASN.IN.UA!

Реклама — основной источник дохода для нас. Без нее мы не сможем оплатить работу журналистов и их командировки.

Не лишайте себя хороших материалов!

Top