counter
Лента новостей
Выбрать все
27 Января
26 Января
Все новости...


Лучшее лакомство СССР и одна из "визиток" столицы Украины могло появиться благодаря ошибке кондитера


Просмотров: 101


Лучшее лакомство СССР и одна из визиток столицы Украины могло появиться благодаря ошибке кондитера

Киевский торт – одно из вкуснейших лакомств советской эпохи, которое продолжает пользоваться огромным спросом и имеет за собой непоколебимую репутацию отличного десертного угощения. Важнейшими элементами этого торта являются его коржи и уникальный крем. Можно будет попытаться воссоздать торт в домашних условиях. А вообще поговаривают, что данный торт вообще создали по ошибке.

Эпическая версия

Существует легенда о том, что знаменитый киевский торт был создан на кондитерской фабрике Карла Маркса (в наше время данное предприятие является фабрикой «Рошен») по ошибке в 1956 году. Мол, одна смена испортила партию яичного белка для бисквита, забыв поставить ее в холодильник. Следующая же смена решила скрыть ошибку коллег и сделала торт из того, что осталось. Тогдашний начальник бисквитного цеха — Константин Петренко даже не смел в тот момент предположить, что новые хрустящие коржи станут легендой кондитерского дела СССР! А вместе с тем и одним из символов города и предприятия.

Официально

Впрочем, на самой фабрике красивую историю появления киевского торта называются всего лишь легендой. На самом деле Киевский торт является плодом кропотливой работы и изысканий десятков кондитеров, которые начались еще в 1956 году. Запатентовали торт в 1973 году. Госкомитет Совмина по делам изобретений и открытий выдал авторское свидетельство кондитерам Курило Анне и Фастовец-Калиновской Галине. Само собой, после создания торта работа не стояла на месте. Каждый год рецептура киевского торта незначительно менялась, становилась лучше.

Примечание: во времена СССР у каждого кондитера, работавшего над Киевскими тортами, был свой собственный почерк. На сегодняшний день от этой практики уже полностью отказались в угоду унификации производства.

 

 

 


Читайте АСН в Google News




Новости партнеров





Другие важные новости и публикации
Четыре самых черствых знака Зодиака
Четыре самых черствых знака Зодиака
Идя по дороге жизни нам в пути часто встречаются люди, от которых просто веет холодом Они как правило лишены ч....
Ани Лорак попрощалась с Киевом
Ани Лорак попрощалась с Киевом
Ани Лорак попрощалась с украинцами, показав видео из терминала международного аэропорта "Борисполь" Позже появ....
Российские производители вакцины добавили  еще одно предупреждение при использовании Спутник V
Российские производители вакцины добавили еще одно предупреждение при использовании "Спутник V"
Как сообщается в ряде российских СМИ, в инструкции по использованию российской разработки против коронавируса ....
Вакцина от коронавирусной инфекции может появиться в украинских аптеках ближе к лету.
Вакцина от коронавирусной инфекции может появиться в украинских аптеках ближе к лету.
Как рассказал министр здравоохранения Максим Степанов в интервью агентству "Интерфакс-Украина" сейчас в вопрос....
Почему нужно завершать дела? Чем опасно большое количество незавершенных дел? Как их обнаружить?
Почему нужно завершать дела? Чем опасно большое количество незавершенных дел? Как их обнаружить?
Они незаметно, но очень сильно влияют на качество нашей жизни, на настроение и уровень энергии каждый день Мы ....
больше материалов
/-0,24565601348877-/ /-pc-/
x
Здравствуйте!

Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы.

Очень просим отключить его для ASN.IN.UA!

Реклама — основной источник дохода для нас. Без нее мы не сможем оплатить работу журналистов и их командировки.

Не лишайте себя хороших материалов!

Top