counter
Лента новостей
Выбрать все
25 Октября
24 Октября
23 Октября
Все новости...


Лучшее лакомство СССР и одна из "визиток" столицы Украины могло появиться благодаря ошибке кондитера


Просмотров: 115


Лучшее лакомство СССР и одна из визиток столицы Украины могло появиться благодаря ошибке кондитера

Киевский торт – одно из вкуснейших лакомств советской эпохи, которое продолжает пользоваться огромным спросом и имеет за собой непоколебимую репутацию отличного десертного угощения. Важнейшими элементами этого торта являются его коржи и уникальный крем. Можно будет попытаться воссоздать торт в домашних условиях. А вообще поговаривают, что данный торт вообще создали по ошибке.

Эпическая версия

Существует легенда о том, что знаменитый киевский торт был создан на кондитерской фабрике Карла Маркса (в наше время данное предприятие является фабрикой «Рошен») по ошибке в 1956 году. Мол, одна смена испортила партию яичного белка для бисквита, забыв поставить ее в холодильник. Следующая же смена решила скрыть ошибку коллег и сделала торт из того, что осталось. Тогдашний начальник бисквитного цеха — Константин Петренко даже не смел в тот момент предположить, что новые хрустящие коржи станут легендой кондитерского дела СССР! А вместе с тем и одним из символов города и предприятия.

Официально

Впрочем, на самой фабрике красивую историю появления киевского торта называются всего лишь легендой. На самом деле Киевский торт является плодом кропотливой работы и изысканий десятков кондитеров, которые начались еще в 1956 году. Запатентовали торт в 1973 году. Госкомитет Совмина по делам изобретений и открытий выдал авторское свидетельство кондитерам Курило Анне и Фастовец-Калиновской Галине. Само собой, после создания торта работа не стояла на месте. Каждый год рецептура киевского торта незначительно менялась, становилась лучше.

Примечание: во времена СССР у каждого кондитера, работавшего над Киевскими тортами, был свой собственный почерк. На сегодняшний день от этой практики уже полностью отказались в угоду унификации производства.

 

 

 


Читайте АСН в Google News




Новости партнеров





Другие важные новости и публикации
Психологи: Чем счастливее люди, тем проще они одеваются
Психологи: Чем счастливее люди, тем проще они одеваются
Чем счастливее люди живут, тем проще они одеваются К этому неожиданному выводу меня подтолкнул ежегодный отчет....
На пороге любовных побед: самый точный любовный гороскоп на 25 октября
На пороге любовных побед: самый точный любовный гороскоп на 25 октября
25 октября звезды дарят особенную энергичность и уверенность в любовных делах, побуждая действовать и настроит....
Изменяют и не каются. Самые неверные знаки Зодиака
Изменяют и не каются. Самые неверные знаки Зодиака
Всем нам хочется стабильных отношений, разве не так? Причем нам нужен человек, который смог бы понять нас, под....
Каким станут разные знаки Зодиака в старости
Каким станут разные знаки Зодиака в старости
Конечно, речь пойдёт не о том, у кого появится больше морщин или седых волос, а, прежде всего, об отношении пр....
Какие из знаков Зодиака слишком рано превращаются в рыхлых тетушек
Какие из знаков Зодиака слишком рано превращаются в рыхлых "тетушек"
Никому из мужчин не по нраву располневшая жена в засаленном халате и с вечными бигуди на голове А хотите знать....
больше материалов
/-0,26817011833191-/ /-pc-/
x
Здравствуйте!

Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы.

Очень просим отключить его для ASN.IN.UA!

Реклама — основной источник дохода для нас. Без нее мы не сможем оплатить работу журналистов и их командировки.

Не лишайте себя хороших материалов!

Top