counter
Стрічка новин
Вибрати все
28 Березня
27 Березня
Всі новини...

Краще ласощі СРСР і одна з "візиток" столиці України могло з'явитися завдяки помилці кондитера


Переглядів: 359


Краще ласощі СРСР і одна з візиток столиці України могло з'явитися завдяки помилці кондитера

Київський торт - одна з найсмачніших ласощів радянської епохи, яке продовжує користуватися величезним попитом і має за собою непохитну репутацію відмінного десертного частування. Найважливішими елементами цього торта є його коржі і унікальний крем. Можна буде спробувати відтворити торт в домашніх умовах. А взагалі подейкують, що даний торт взагалі створили помилково.

Епічна версія

Існує легенда про те, що знаменитий київський торт був створений на кондитерській фабриці Карла Маркса (в наш час дане підприємство є фабрикою «Рошен») помилково в 1956 році. Мовляв, одна зміна зіпсувала партію яєчного білка для бісквіта, забувши поставити її в холодильник. Наступна ж зміна вирішила приховати помилку колег і зробила торт з того, що залишилося. Тодішній начальник бісквітного цеху - Костянтин Петренко навіть не смів в той момент припустити, що нові хрусткі коржі стануть легендою кондитерської справи СРСР! А разом з тим і одним із символів міста і підприємства.

Офіційно

Втім, на самій фабриці красиву історію появи київського торта називаються всього лише легендою. Насправді Київський торт є плодом кропіткої роботи і досліджень десятків кондитерів, які почалися ще в 1956 році. Запатентували торт в 1973 році. Держкомітет Радміну у справах винаходів і відкриттів видав авторське свідоцтво кондитерам Курило Ганні і Фастовець-Калиновської Галині. Само собою, після створення торта робота не стояла на місці. Щороку рецептура київського торта незначно змінювалася, ставала кращою.

Примітка: за часів СРСР у кожного кондитера, який працював над Київськими тортами, був свій власний почерк. На сьогоднішній день від цієї практики вже повністю відмовилися на догоду уніфікації виробництва.


Читайте АСН в Google News




Новини партнерів



Інші важливі новини і публікації
Творчі здібності за Знаком Зодіаку
Творчі здібності за Знаком Зодіаку
Кажуть, що у світі немає бездарностей Кожен щось вміє і має певні таланти та здібності до творчості
Правила збереження внутрішньої енергії у будь-який тяжкий період
Правила збереження внутрішньої енергії у будь-який тяжкий період
На повноцінний відпочинок потрібно багато часу, тому набагато вигідніше просто не допускати появи стану змучен....
Місячний день сьогодні 28 березня 2024 року
Місячний день сьогодні 28 березня 2024 року
Кожен день приносить нам нові пригоди та випробування Про те, яким буде останній четвер березня, розкажуть аст....
Пороки та слабкості у Знаків Зодіаку
Пороки та слабкості у Знаків Зодіаку
Всі ми люди, і кожен із нас має свої недоліки, вади та темні сторони Багатьом знакам зодіаку вони не видно, ал....
Як вдало вийти заміж за Знаком Зодіаку
Як вдало вийти заміж за Знаком Зодіаку
Астрологія — це наука характер людини за Знаком Зодіаку Тому поради астрологів допоможуть і вдало вийти заміж,....
більше матеріалів
/-0,21284294128418-/ /-pc-/
Top