Многим знакома ситуация, когда острое чувство голода начинает мучить как раз тогда, когда следует отправляться в постель. Особенно в такие моменты страдают сидящие на строгой диете люди – ведь считается, что ужин необходимо заканчивать не позднее, чем за два часа до сна. В таком случае следящих за здоровьем и фигурой людей выручит легкий перекус продуктами, которые быстро насытят организм с пользой для него. Главное, быть готовым к таким атакам голода и всегда держать в холодильнике правильный набор продуктов, а также - употреблять их в умеренном количестве.
1. Овощи
Практически все овощи содержат много клетчатки и мало калорий, что позволит быстро насытить организм без вреда фигуре. Исключение составляет разве что картофель, а вот помидоры, огурцы, капуста, сладкий перед или морковь станут очень удачным перекусом. Их можно съесть в сыром виде, а можно в виде тушеного с небольшим количеством подсолнечного масла или приготовленного на пару рагу.
2. Фрукты
Не менее полезными на ночь станут и фрукты. Они будут более уместны, если перед сном захочется чего-то сладенького. Идеальным вариантом будет яблоко – его можно съесть сырым или запечь в духовке, добавив немного грецкий орехов и корицы. А вот груши есть на ночь диетологи не советуют – продукт трудно усваивается и станет нежелательным грузом для пищеварения.
3. Кисломолочные продукты
Идеальным продуктом для усмирения ночного голода станут кисломолочные продукты. Они хорошо усваиваются, быстро насыщают организм и улучшают работу кишечника. Небольшая порция нежирного творога с половиной чайной ложки меда или ягодами позволит насытить организм, а стакан кефира еще и поспособствует нормализации пищеварения.
4. Сухофрукты
Эти продукты также будут уместны в качестве ночного перекуса, но стоит иметь ввиду, что сухофрукты очень калорийны, поэтому порция перед сном должна составлять не более 10-15 г. Самыми удачными будут финики – они содержат много витаминов и способствуют быстрому засыпанию.
5. Орехи
Миндаль, фундук, грецкие орехи и другие позволят быстро утолить голод. Однако в случае с орешками нужно уметь быстро остановиться: из-за высокой калорийности съедать можно не более 10 штук. Идеальным выбором станет миндаль - он стабилизирует уровень холестерина и триглицеридов — двух основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, в миндале содержится магний, который считают настоящей «таблеткой сна».
6. Чай с имбирем
Нередко организм путает голод с жаждой, поэтому, по совету диетологов, часто желание что-то съесть пропадает после нескольких глотков воды. Если же воды совсем не хочется, выручит чай. Этот напиток согреет и насытит, а имбирь, помимо очевидных преимуществ для иммунитета, избавит от стимулирующего нервную систему кофеина, который содержится в чае, что очень важно перед сном.
7. Молоко с медом
Теплое молоко перед сном считается лучшим средством для стимулирования сна. Ученые установили, что аминокислоты, содержащиеся в молоке, приводят к выработке гормона серотонина, что поможет справиться со стрессом и накопившимся за день негативом, которые не дают заснуть вовремя. В молоко можно добавить ложку меда, который, хоть и увеличит количество калорий, но и повлияет на уровень серотонина, что также не будет лишним для мягкого засыпания.
8. Ягоды
Если в морозилке есть замороженные ягоды, можно побаловать себя десертом перед сном – в сочетании с двумя ложками сливок перекус будет невероятно вкусным. Идеальным выбором будет черника. Ягода богата антиоксидантами и содержит питательные вещества, которые, согласно многочисленным исследованиям, могут улучшить функцию мозга и общие показатели здоровья.
9. Рис
Легкостью обладает и рис. Кроме своей низкой калорийности, продукт обладает высоким гликемическим индексом, что позволяет ему ускорять процесс производства триптофана и мелатонина — крайне важных для качественного сна гормонов. Также рис как основа рациона позволяет бороться с бессонницей.
10. Сыр
Бороться с голодом порой очень сложно. Если по каким-либо причинам поесть вовремя не удавалось, обманывать организм стаканом воды не стоит. В случае, если калории не столь важны, можно отдать предпочтение сыру. Этот продукт богат казеином — сложным белком, который не только обеспечит чувство насыщения, но и ускорит метаболизм.