Ученые во всем мире не устают доказывать то полезность популярного напитка, то его вред. И если кофеманы особо не обращают внимания на их рекомендации, то люди, только привыкающие к кофе, учитывают все «за» и «против», прежде чем приучить организм к напитку. Что же полезного в кофе и почему его стоит пить в меру, расскажем в этом материале.
Делает умнее
Кофе не только помогает проснуться, но и в буквальном смысле может сделать вас умнее. Активным ингредиентом в кофе является кофеин, который является психоактивным веществом и естественным стимулятором. Поэтому этот напиток улучшает настроение, время реакции, память и бдительность.
Однако натощак кофе пить нельзя, поскольку в этом случае она действует наоборот.
Помогает похудеть
Кофеин снижает аппетит и провоцирует более активный расход энергии. Кроме того, его добавляют в большинство биологически активных добавок, сжигающих жир. Благодаря стимулирующему эффекту кофеин повышает обмен веществ и окисление жирных кислот.
Более того, кофе может улучшить спортивные результаты. Многие спортсмены выпивают перед тренировкой чашку кофе, чтобы улучшить свои результаты. Особенно это помогает в тех видах спорта, где важна выносливость.
Ученые объясняют, что кофеин увеличивает количество жирных кислот в крови. Эти вещества используются мышцами в качестве топлива, что экономит резервы углеводов в организме и помогает продержаться дольше.
Снижает риск развития диабета ІІ типа
По данным исследования Американского химического общества, люди, выпивающие четыре и больше чашек кофе в день снижают риск заболеть диабетом 2 типа на 50%. В дальнейшем с каждой дополнительной чашкой риск снижается еще на 7%. Каким образом кофе способствует такому результату, пока неизвестно.
Снижает риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона
По результатам исследований, любители кофе имеют на 60% ниже шансов подвергнуться развитию одного из самых распространенных неврологических заболеваний в мире - болезни Альцгеймера. Более того, люди, старше 65 лет, употребляющие больше кофеина, начинали страдать этой болезнью позже чем те, кто пил меньше кофе.
Кроме того, кофе на 32-60% понижает риск развития болезни Паркинсона, которая является вторым по распространенности неврологическим недугом в мире. Вместе с тем, люди, уже страдающие болезнью, с помощью кофеина могут лучше контролировать свои движения.
Как антидепрессант
Ученые доказали, что 2 чашки кофе в день могут в три раза уменьшить риск возникновения депрессии, а также уменьшают риск самоубийства и у женщин, и у мужчин на 50%.
В тоже время те, кто часто пьют кофе, более уверены и не страдают заниженной самооценкой.
Также кофе снимает стресс от недосыпания, так что если есть такая проблема, стоит купить пакет с зернами и периодически нюхать их после бессонной ночи.
Защищает женщин от рака кожи
Женщины, выпивающие три и больше чашек кофе в день, меньше рискуют заболеть раком кожи, чем те, кто предпочитает другие напитки. Такие данные исследования, проведенного Гарвардской медицинской школой совместно с медицинским центром Brigham and Women’s Hospital в Бостоне.
Полезен для печени
Кофе снижает риск развития цирроза печени на 80%, а для максимального эффекта нужно выпивать не менее 4 чашечек кофе в день. К тому же кофе снижает риск возникновения рака печени на 40%. Потребление кофе вызывает защитные свойства против цирроза печени, вызванного потреблением алкоголя, поэтому чем больше человек потребляет кофе, тем ниже риск быстрого развития цирроза, госпитализации и смерти.
Улучшает потенцию
В небольших количествах кофе улучшает у мужчин развитие мужских половых клеток и потенцию. Также исследования показали, что кофе хорошо влияет на сексуальную активность женщин после 50 лет.
Источник антиоксидантов
В кофе содержится в 4 раза больше антиоксидантов, чем в зеленом чае, а его обжаривание только увеличивает их количество. Фактически кофе является крупнейшим источником антиоксидантов после фруктов и овощей. Антиоксиданты предотвращают преждевременное старение, нарушения работы мозга, а также - убивают вредные клетки в организме, которые негативно влияют на иммунную и нервную системы.
Также кофе насыщено большим количеством витаминов и минералов. В чашечке кофе содержится:
- 6% рекомендуемой суточной нормы пантотеновой кислоты (витамин B5);
- 11% рекомендуемой суточной нормы рибофлавина (витамин B2);
- 2% рекомендуемой суточной нормы ниацина (B3) и тиамина (B1);
- 3% рекомендуемой суточной нормы калия и марганца.