15 червня українці вшановують пам'ять патріарха Никифора (Константинопольського), який народився в Константинополі в сім'ї імператорського секретаря.
Тому і шанували сьогоднішній день по імені патріарха, але не забувши і більш старих традицій. Сьогоднішній день називають Никифор - в'юн зелений, Никифор Дубодёр. У цей день дівчата з квітки берізки плели вінки, а господині пекли короваї.
З приходом теплих днів, незважаючи на розпал польових робіт, молодь вечорами збиралася, співала пісні, водила хороводи, які іноді називали «зелені в'юни». Часто хороводи водили навколо самотньої берези (дерева, наділеного виключно жіночої символікою), прикрашеної яскравими стрічками.
З настанням перших літніх днів селянські дівчата починали плести вінки, які служили не тільки прикрасою, але і оберегом від підступів злих людей і нечистої сили. Вінок були важливим атрибутом обрядів Юр'єва дня, Трійці (свята, що відзначається на 50-й день після Великодня), Івана Купали і ін.
Як правило, в Троїцькі і купальські вінки вплітали гілочки полину. Ця рослина вважалося відмінним засобом від русалок, особливо активних у період, на який випадає ці свята. У деяких місцях на Трійцю вінки одягали все без винятку: жінки, чоловіки, діти, люди похилого віку. Вінки плели не тільки для людей, а й для худоби та домашньої птиці.
В якості оберега віночки розвішували на колодязях, коморах, стайнях. Щоб забезпечити родючість, їх розкидали по полю, вішали на деревах, згодовували худобі. Під час весняних і літніх свят вінки були частиною костюмів ряджених. Всі вінки, які в подальшому не використовувалися в якості лікарських засобів або оберегів, обов'язково знищувалися. Їх розривали, спалювали, кидали в воду і т.д.
У цей день дівчата з квітки берізки плели вінки на щастя, на своїх суджених. Робити це потрібно було з думками про кохану людину. Виготовлені вінки прибирали на горище і зберігали до зими.
Існувало повір'я, що якщо хто-то за людиною повоєм ходить, а йому це не в радість, то потрібно на Никифора зірвати гілку верби і увіткнути її між свої слідом і слідом людини, який докучає.
З днем Никифора пов'язаний старовинний обряд, званий вьюнец. Потрібно Було з вьюнкамі в руках ходити по селищу до будинків молодят, які відіграли навесні весілля. Відвідувачі співали на честь молодят обрядові пісні, а молоде подружжя дорослих пригощали вином, а дітей наділяли грошима. Увечері в складчину накривали стіл, на якому зазвичай присутні пряники і вино, дівчата співали пісні і водили хороводи, юнаки боролися один на один і билися на кулачках.
З Никифора дня наступав сінокіс, селяни приступали до захоплення картоплі. Господині в цей день пекли короваї, а дубодёри починали знімати (дерти) кору з дерев, необхідну для обробки шкір.
Прикмети та повір'я
Сонце ввечері за хмари зайшло - до негоди.
Соловей співає всю ніч - на хорошу погоду.
Якщо вночі і вранці безвітряно, то день буде теплим і сонячним.
Після тривалої тихої погоди піднявся вітер - до дощу.
Якщо на Никифора дощ, то буде багато грибів.
Часті тумани - до великої кількості грибів, сильні роси - до родючості.
Сон з 14 на 15 червня віщий. Виповниться він скоро, але не повністю. Сновидіння, побачене вдень 15 червня, пусте.