counter
Стрічка новин
Вибрати все
28 Березня
27 Березня
Всі новини...

Кращі джерела заліза, яких вам, імовірно, не вистачає


Переглядів: 167


Кращі джерела заліза, яких вам, імовірно, не вистачає

Ми якось зовсім втрачаємо з поля зору цей важливий мінерал, але його дійсно може не вистачати в організмі і, як ви розумієте, це зовсім не на користь. Перегляньте свій раціон!

Чи потрібне вам залізо?

Залізо підтримує метаболізм і є основним компонентом гемоглобіну, білка в еритроцитах. Якщо у вас дефіцит цього мінералу, то може початися анемія, ви також відчуваєте втому, нудоту і проблеми з серцем. Ось чому лікарі часто призначають залізовмісні добавки вагітним жінкам, немовлятам, дітям, вегетаріанцям, частим донорам крові та людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту або деякими видами раку. Щоденна доза варіюється в залежності від віку та статі: чоловікам потрібно 8 мг, жінкам необхідно 18 мг, вагітним жінкам - 27 мг. А ще пам'ятайте, що занадто надлишок заліза може бути небезпечним: верхня межа для людей старше 14 років становить 45 мг.

1. Печінка
Не всі люблять цей продукт, але саме печінка є одним з кращих джерел заліза. 100 грам - це майже 7 мг заліза. Крім білка, вітамінів А і В1, в печінці є і холестерин, але навряд чи ви з'їсте занадто багато цього продукту, щоб холестерин викликав проблеми.

2. Злаки
Краще джерело заліза, особливо для вегетаріанців і веганів, - це збагачені зернові сніданки. Один такий повноцінний сніданок - і ви можете отримати до 100% денної норми заліза в одній порції. Додайте склянку апельсинового соку, багатого вітаміном C, який допомагає тілу засвоювати залізо, і сніданок стає справжнісіньким зарядом енергії на весь день.

3. Яловичина
Залежно від відрубу яловичина містить від 10 до 24% денної норми заліза. Залізо у м'ясі називається «гемовим», і воно засвоюється організмом більш ефективно, ніж залізо в рослинних продуктах.

4. Устриці
Шість устриць - це близько 4 мг заліза. Цей двостулковий молюск також є хорошим джерелом цинку і вітаміну B12.

5. Квасоля

Квасоля є одним з кращих джерел негемового заліза для веганів і вегетаріанців. 200 г квасолі - це 5 мг заліза. У білої квасолі трохи більше - майже 7 мг заліза. Спробуйте частіше додавати всі види квасолі (і бобових в цілому) в салати і соуси.

6. Курка
Куряче м'ясо - це джерело гемового заліза: 200 г курятини (гомілка або стегно) забезпечують 8% денної норми заліза.

7. Шпинат
Герой мультика пірат Попай мав рацію, коли заохочував дітей є більше шпинату. Це один з найпотужніших рослинних джерел заліза: одна чашка замороженого рубленого шпинату дає вам 4 мг заліза. Додавайте його в салати і макарони.

8. Баранина
Як і яловичина, баранина теж містить гемове залізо. Одна порція (200 г) - це 2-3 мг заліза, не кажучи вже про те, що баранина - відмінне, поживне і корисне доповнення до вашого раціону.

9. Яєчний жовток
Забудьте про білкові омлети: жовток - найпоживніша частина яйця, яка містить 1 мг заліза. Жовток містить у собі холін, здорові жири і вітаміни A, B6 і D, а також вітамін B12, фолієву кислоту і селен.

10. Сочевиця
Сочевиця - це майже чемпіон за вмістом заліза: приблизно 7 мг в 200 г, що вдвічі більше, ніж в інших бобових. Сочевиця є відмінним замінником м'яса, тому вегетаріанцям слід звернути на неї особливу увагу.

11. Кеш'ю
Всі горіхи є хорошим джерелом заліза, але горіхи кеш'ю поза конкуренцією: їх вміст заліза становить 2 мг на 30 м Крім того, їх вживання може допомогти знизити рівень холестерину (поганого). Ці горіхи також містять речовини під назвою фітати, що мають протизапальні властивості, плюс кілька інших мінералів, таких як магній, мідь, фосфор і марганець.

12. Соєві продукти
Тофу - не тільки універсальний білок для нелюбителів м'яса, він ще й «носій» заліза: 1 мг у порції. А зелені соєві боби (едамаме) ідеально підходять для салатів і супів, даючи організму 4 мг заліза в 200 р Так що не нехтуйте соєю і обов'язково включіть її в раціон.


Читайте АСН в Google News





Ще цікаве


Новини партнерів



Інші важливі новини і публікації
Хіромантія: як по лініях руки знайти свою другу половинку
Хіромантія: як по лініях руки знайти свою другу половинку
В одній відомій пісні співається: з любов'ю зустрітися — проблема складна Але нині немає нічого неможливого! С....
Енергетика людини: що таке емпатія
Енергетика людини: що таке емпатія
Всі ми хочемо, щоб нас розуміли і приймали такими, якими ми є Зрозуміти іншу людину та стати на її місце у скл....
Камені-талісмани: як природна енергетика приваблює любов, гроші та удачу
Камені-талісмани: як природна енергетика приваблює любов, гроші та удачу
Природа подарувала нам безліч способів залучати у своє життя удачу, любов, гроші та багато інших благ Одним із....
Все про енергетичних вампірів
Все про енергетичних вампірів
Прийнято вважати, що енергетичний вампір — це тяжкий, неприємний тип Він живиться енергією оточуючих, тероризу....
Захист від маніпулятора: як зміцнити свою енергетику
Захист від маніпулятора: як зміцнити свою енергетику
Мета маніпулятора — повністю підпорядкувати людину своїй волі, і тим самим позбавити її самостійності та можли....
більше матеріалів
Хіромантія: як по лініях руки знайти свою другу половинку
Хіромантія: як по лініях руки знайти свою другу половинку
В одній відомій пісні співається: з любов'ю зустрітися — проблема складна Але нині немає нічого неможливого! С....
Енергетика людини: що таке емпатія
Енергетика людини: що таке емпатія
Всі ми хочемо, щоб нас розуміли і приймали такими, якими ми є Зрозуміти іншу людину та стати на її місце у скл....
Камені-талісмани: як природна енергетика приваблює любов, гроші та удачу
Камені-талісмани: як природна енергетика приваблює любов, гроші та удачу
Природа подарувала нам безліч способів залучати у своє життя удачу, любов, гроші та багато інших благ Одним із....
Все про енергетичних вампірів
Все про енергетичних вампірів
Прийнято вважати, що енергетичний вампір — це тяжкий, неприємний тип Він живиться енергією оточуючих, тероризу....
Захист від маніпулятора: як зміцнити свою енергетику
Захист від маніпулятора: як зміцнити свою енергетику
Мета маніпулятора — повністю підпорядкувати людину своїй волі, і тим самим позбавити її самостійності та можли....
більше матеріалів
/-0,9702160358429-/ /-pc-/
Top