counter
Стрічка новин
Вибрати все
18 Лютого
17 Лютого
Всі новини...

Як перевірити свіжість яєць

Як перевірити свіжість яєць

Як перевірити свіжість яєць. Курячі яйця не пристосовані до тривалого зберігання. У шкаралупі є пори, через які випаровується вода, в результаті всередині яйця з'являється простір, заповнений повітрям, так звана пуга. Чим більше пуга, тим старше яйце. З повітрям, через пори в шкаралупі, в яйце проникають мікроби, що псують продукт.

Для того, щоб перевірити свіжість яєць, вам знадобиться - 8% розчин води і солі.

Збовтайте яйце. У влежаного яйця, усередині утворюється так званий «бовтун», якого можна розпізнати за характерним бульканням в середині яйця при струшуванні.

Огляньте поверхню яйця. Шкаралупа недавно знесеного яйця має матову поверхню. Шкаралупа старих, лежалих яєць від тривалого зберігання стає глянсовою, блискучою, з відтінком синяви.

Опустіть яйце в 8% розчин води і солі. Якщо яйце лежить на дні, то його вік від 1 до 6 днів. Якщо знаходиться під кутом 45 градусів, гострим кінцем торкаючись дна, то його вік від 7 до 10 днів. Якщо яйце стоїть на дні практично вертикально, то йому вже 11 - 12 днів. Якщо яйце плаває в розчині, то яйцю від 13 до 17 днів. Якщо тупий кінець виступає з води, то яйцю більше 17 днів.

Розбийте яйце на сковорідку. У свіжого яйця білок зазвичай не розтікається й утворює високе кільце навколо жовтка. Але цей спосіб не дає повної гарантії в тому, що яйце несвіже. Бо розтікання білка може бути викликано особливим раціоном харчування курей.





Новини партнерів
Загрузка...



Ще цікаве

Інші важливі новини і публікації
Напівголу дочку Обами застукали за розпиванням спиртного
Напівголу дочку Обами "застукали" за розпиванням спиртного
Дочка колишнього президента США Барака Обами Малію папараці "застукали" за розпиванням спиртного в одному з го....
Найбільш ерогенні зони у знаків Зодіаку
Найбільш ерогенні зони у знаків Зодіаку
Що ж таке еpoгенная зона? Це ділянка тіла, при правильній стимуляції якої, людина може збудитися Як ви вже на....
Могилевська здивувала ніжним образом
Могилевська здивувала ніжним образом
Популярна співачка Наталя Могилевська напередодні весни здивувала шанувальників зміною іміджу Так, артистка з....
Щастя кохання - в дії. Любовний гороскоп на 19 лютого
Щастя кохання - в дії. Любовний гороскоп на 19 лютого
19 лютого приказка про те, що щастя любові в дії, як ніколи актуальна Відносини завтра поставлені під сумнів л....
Біженка Лорак вже рекламує йогурти в Росії
Біженка Лорак вже рекламує йогурти в Росії
Співачка-біженка Ані Лорак, яка не так давно розлучилася з чоловіком-зрадником, вже рекламує йогурти в Росії ....
більше матеріалів
/-0,5780029296875-/ /-pc-/
x
Вітаємо!

Ми помітили, що ви використовуєте блокувальник реклами.

Дуже просимо відключити його для ASN.IN.UA!

Реклама - основне джерело прибутку для нас. Без неї ми не зможемо оплатити роботу журналістів і їхні відрядження.

Не позбавляйте себе хороших матеріалів!

Top