counter
Стрічка новин
Вибрати все
14 Листопада
Всі новини...

Як перевірити свіжість яєць

Як перевірити свіжість яєць

Як перевірити свіжість яєць. Курячі яйця не пристосовані до тривалого зберігання. У шкаралупі є пори, через які випаровується вода, в результаті всередині яйця з'являється простір, заповнений повітрям, так звана пуга. Чим більше пуга, тим старше яйце. З повітрям, через пори в шкаралупі, в яйце проникають мікроби, що псують продукт.

Для того, щоб перевірити свіжість яєць, вам знадобиться - 8% розчин води і солі.

Збовтайте яйце. У влежаного яйця, усередині утворюється так званий «бовтун», якого можна розпізнати за характерним бульканням в середині яйця при струшуванні.

Огляньте поверхню яйця. Шкаралупа недавно знесеного яйця має матову поверхню. Шкаралупа старих, лежалих яєць від тривалого зберігання стає глянсовою, блискучою, з відтінком синяви.

Опустіть яйце в 8% розчин води і солі. Якщо яйце лежить на дні, то його вік від 1 до 6 днів. Якщо знаходиться під кутом 45 градусів, гострим кінцем торкаючись дна, то його вік від 7 до 10 днів. Якщо яйце стоїть на дні практично вертикально, то йому вже 11 - 12 днів. Якщо яйце плаває в розчині, то яйцю від 13 до 17 днів. Якщо тупий кінець виступає з води, то яйцю більше 17 днів.

Розбийте яйце на сковорідку. У свіжого яйця білок зазвичай не розтікається й утворює високе кільце навколо жовтка. Але цей спосіб не дає повної гарантії в тому, що яйце несвіже. Бо розтікання білка може бути викликано особливим раціоном харчування курей.





Новини партнерів
Загрузка...



Ще цікаве

Інші важливі новини і публікації
День, коли час думати про майбутнє: найточніший любовний гороскоп на 15 листопада
День, коли час думати про майбутнє: найточніший любовний гороскоп на 15 листопада
На жаль, надлишками романтизму цей день не загрожує 15 листопада роздуми будуть даватися краще, ніж романтичні....
Хтось потрапить в дамки і зможе перевести дух: найточніший гороскоп на 15 листопада
Хтось потрапить в дамки і зможе перевести дух: найточніший гороскоп на 15 листопада
15 листопада гороскоп обіцяє вам принести довгоочікуваний спокій і тишу Найкраще, що можна зробити у вільний ч....
Він і вона: якими стають після весілля різні знаки Зодіаку
Він і вона: якими стають після весілля різні знаки Зодіаку
ОВЕНдружина:Легко закохуються, але швидко остигають Разом з тим, якщо закохані по-справжньому, то це на все жи....
Дамські угодники або жінконенависники. Знаки Зодіаку, схильні до адюльтерів
Дамські угодники або жінконенависники. Знаки Зодіаку, схильні до адюльтерів
ОвенВ їхній персоні зосереджені всі кращі якості поціновувачів жіночої краси Вони не втратять можливості захоп....
Вірність і після смерті: собака три місяці чекає хазяйку на місці її загибелі
Вірність і після смерті: собака три місяці чекає хазяйку на місці її загибелі
Вірний собака вже третій місяць чекає хазяйку на місці її загибелі в китайському місті Хух-Хото, пише China Ne....
більше матеріалів
/-0,58737993240356-/ /-pc-/
x
Вітаємо!

Ми помітили, що ви використовуєте блокувальник реклами.

Дуже просимо відключити його для ASN.IN.UA!

Реклама - основне джерело прибутку для нас. Без неї ми не зможемо оплатити роботу журналістів і їхні відрядження.

Не позбавляйте себе хороших матеріалів!

Top