counter
Стрічка новин
Вибрати все
30 Листопада
29 Листопада
Всі новини...

Як перевірити свіжість яєць


Переглядів: 837


Як перевірити свіжість яєць

Як перевірити свіжість яєць. Курячі яйця не пристосовані до тривалого зберігання. У шкаралупі є пори, через які випаровується вода, в результаті всередині яйця з'являється простір, заповнений повітрям, так звана пуга. Чим більше пуга, тим старше яйце. З повітрям, через пори в шкаралупі, в яйце проникають мікроби, що псують продукт.

Для того, щоб перевірити свіжість яєць, вам знадобиться - 8% розчин води і солі.

Збовтайте яйце. У влежаного яйця, усередині утворюється так званий «бовтун», якого можна розпізнати за характерним бульканням в середині яйця при струшуванні.

Огляньте поверхню яйця. Шкаралупа недавно знесеного яйця має матову поверхню. Шкаралупа старих, лежалих яєць від тривалого зберігання стає глянсовою, блискучою, з відтінком синяви.

Опустіть яйце в 8% розчин води і солі. Якщо яйце лежить на дні, то його вік від 1 до 6 днів. Якщо знаходиться під кутом 45 градусів, гострим кінцем торкаючись дна, то його вік від 7 до 10 днів. Якщо яйце стоїть на дні практично вертикально, то йому вже 11 - 12 днів. Якщо яйце плаває в розчині, то яйцю від 13 до 17 днів. Якщо тупий кінець виступає з води, то яйцю більше 17 днів.

Розбийте яйце на сковорідку. У свіжого яйця білок зазвичай не розтікається й утворює високе кільце навколо жовтка. Але цей спосіб не дає повної гарантії в тому, що яйце несвіже. Бо розтікання білка може бути викликано особливим раціоном харчування курей.


Читайте АСН в Google News





Ще цікаве


Новини партнерів




Інші важливі новини і публікації
Зникне вогник: найточніший любовний гороскоп на 1 грудня
Зникне вогник: найточніший любовний гороскоп на 1 грудня
1 грудня приказка про те, що щастя любові в дії, як ніколи актуальна Відносини завтра поставлені під сумнів ли....
Неправильне програмування: 13 слів, які краще не вимовляти перед сном
Неправильне програмування: 13 слів, які краще не вимовляти перед сном
Коли день не вдається з самого ранку, іноді винні ми самі, так як ще ввечері притягли в своє життя негатив Вия....
Як собаки відрізняють поганих людей від хороших
Як собаки відрізняють поганих людей від хороших
«Я не довіряю людям, яким не подобаються собаки, але я довіряю собакам, якщо їм не подобається якась людина» —....
Небезпечна риса. Що найбільше не люблять чоловіки різних знаків Зодіаку
Небезпечна риса. Що найбільше не люблять чоловіки різних знаків Зодіаку
Астрологія – це ціла наука, яка визначає особистість людини, її характер і особливі риси Але мало кому відомий....
Майте на увазі: 5 не товариських знаків Зодіаку
Майте на увазі: 5 не товариських знаків Зодіаку
Ці люди більш схильні залишатися вдома і дивитися на екран телевізора або комп'ютера, а не тусити з друзями Їм....
більше матеріалів
Зникне вогник: найточніший любовний гороскоп на 1 грудня
Зникне вогник: найточніший любовний гороскоп на 1 грудня
1 грудня приказка про те, що щастя любові в дії, як ніколи актуальна Відносини завтра поставлені під сумнів ли....
Неправильне програмування: 13 слів, які краще не вимовляти перед сном
Неправильне програмування: 13 слів, які краще не вимовляти перед сном
Коли день не вдається з самого ранку, іноді винні ми самі, так як ще ввечері притягли в своє життя негатив Вия....
Як собаки відрізняють поганих людей від хороших
Як собаки відрізняють поганих людей від хороших
«Я не довіряю людям, яким не подобаються собаки, але я довіряю собакам, якщо їм не подобається якась людина» —....
Небезпечна риса. Що найбільше не люблять чоловіки різних знаків Зодіаку
Небезпечна риса. Що найбільше не люблять чоловіки різних знаків Зодіаку
Астрологія – це ціла наука, яка визначає особистість людини, її характер і особливі риси Але мало кому відомий....
Майте на увазі: 5 не товариських знаків Зодіаку
Майте на увазі: 5 не товариських знаків Зодіаку
Ці люди більш схильні залишатися вдома і дивитися на екран телевізора або комп'ютера, а не тусити з друзями Їм....
більше матеріалів
/-0,99155521392822-/ /-pc-/
Top