counter
Лента новостей
Выбрать все
23 Июля
22 Июля
Все новости...

Как проверить свежесть яиц

Как проверить свежесть яиц

Как проверить свежесть яиц. Куриные яйца не приспособлены к длительному хранению. В скорлупе есть поры, через которые испаряется вода, в результате внутри яйца появляется пространство, заполненное воздухом, так называемая пуга. Чем больше пуга, тем старше яйцо. С воздухом, через поры в скорлупе, в яйцо проникают микробы, которые портят продукт.

Для того, чтобы проверить свежесть яиц, вам понадобится - 8% раствор воды и соли.

Взболтайте яйцо. У лежалого яйца, внутри образуется так называемый «болтун», которого можно узнать по характерному бульканью внутрии яйца при встряхивании.

Осмотрите поверхность яйца. Скорлупа недавно снесенного яйца имеет матовую поверхность. Скорлупа старых, лежалых яиц от длительного хранения становится глянцевой, блестящей, с оттенком синевы.

Опустите яйцо в 8% раствор воды и соли. Если яйцо лежит на дне, то его возраст от 1 до 6 дней. Если находится под углом 45 градусов, острым концом касаясь дна, то его возраст от 7 до 10 дней. Если яйцо стоит на дне практически вертикально, то ему уже 11 - 12 дней. Если яйцо плавает в растворе, то яйцу от 13 до 17 дней. Если тупой конец выступает из воды, то яйцу более 17 дней.

Разбейте яйцо на сковородку. У свежего яйца белок обычно не растекается и образует высокое кольцо вокруг желтка. Но этот способ не дает полной гарантии в том, что яйцо несвежее. Так как растекание белка может быть вызвано особым рационом питания кур.





Просмотров: 597

Новости партнеров


Еще интересное

Другие важные новости и публикации
В Запорожье парочка занялись сексом перед людьми на пляже (18+)
В Запорожье парочка занялись сексом перед людьми на пляже (18+)
В редакцию местного сайта Форпост свидетели прислали видео, снятое на Ждановском пляже в Запорожье В выходные ....
Самые верные мужья по знакам Зодиака
Самые верные мужья по знакам Зодиака
Каждая женщина мечтает найти для себя одного мужчину, которому будет верна до конца своих дней и в котором она....
Лолита передала привет Украине и восславила свою родину Россию матом
Лолита передала привет Украине и восславила "свою родину" Россию матом
Лолита Милявская на репетицию фестиваля "Юрмала Лайма
Диетологи рассказали, как правильно худеть в 20, 30 и 40 лет
Диетологи рассказали, как правильно худеть в 20, 30 и 40 лет
Доктор медицинских наук Фарах Фахад проделала огромную работу и выяснила, как корректировать свой рацион в зав....
23 июля 2018 — 10 лунный день радости и 11 лунный день силы
23 июля 2018 — 10 лунный день радости и 11 лунный день силы
23 июля 2018 года будет продолжаться прекрасный 10 лунный день фундамента и радости жизни Но уже вечером 23 ию....
больше материалов
/-2,6175661087036-/ /-pc-/
x
Здравствуйте!

Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы.

Очень просим отключить его для ASN.IN.UA!

Реклама — основной источник дохода для нас. Без нее мы не сможем оплатить работу журналистов и их командировки.

Не лишайте себя хороших материалов!

Top