counter
Лента новостей
Выбрать все
4 Августа
3 Августа
Все новости...


Как проверить свежесть яиц


Просмотров: 622


Как проверить свежесть яиц

Как проверить свежесть яиц. Куриные яйца не приспособлены к длительному хранению. В скорлупе есть поры, через которые испаряется вода, в результате внутри яйца появляется пространство, заполненное воздухом, так называемая пуга. Чем больше пуга, тем старше яйцо. С воздухом, через поры в скорлупе, в яйцо проникают микробы, которые портят продукт.

Для того, чтобы проверить свежесть яиц, вам понадобится - 8% раствор воды и соли.

Взболтайте яйцо. У лежалого яйца, внутри образуется так называемый «болтун», которого можно узнать по характерному бульканью внутрии яйца при встряхивании.

Осмотрите поверхность яйца. Скорлупа недавно снесенного яйца имеет матовую поверхность. Скорлупа старых, лежалых яиц от длительного хранения становится глянцевой, блестящей, с оттенком синевы.

Опустите яйцо в 8% раствор воды и соли. Если яйцо лежит на дне, то его возраст от 1 до 6 дней. Если находится под углом 45 градусов, острым концом касаясь дна, то его возраст от 7 до 10 дней. Если яйцо стоит на дне практически вертикально, то ему уже 11 - 12 дней. Если яйцо плавает в растворе, то яйцу от 13 до 17 дней. Если тупой конец выступает из воды, то яйцу более 17 дней.

Разбейте яйцо на сковородку. У свежего яйца белок обычно не растекается и образует высокое кольцо вокруг желтка. Но этот способ не дает полной гарантии в том, что яйцо несвежее. Так как растекание белка может быть вызвано особым рационом питания кур.


Читайте АСН в Google News





Еще интересное


Новости партнеров





Другие важные новости и публикации
В какие дни недели везет разным знакам Зодиака
В какие дни недели везет разным знакам Зодиака
Звезды сильно влияют на нашу судьбу и многое в жизни зависит от знака зодиака У каждого Знака есть свой благоп....
Отдалились друг от друга: как вернуть былую нежность с мужем
Отдалились друг от друга: как вернуть былую нежность с мужем
Ежедневные жилищные проблемы, рутинная бытовая работа и непростые отношения с коллегами выбивают нас из колеи ....
Реалити-шоу о богачах признали опасными для общества
Реалити-шоу о богачах признали опасными для общества
Телешоу о богатой жизни звезд притупляют у зрителей чувство сострадания к беднякам, пишет The Telegraph со ссы....
Олимпиада 2020. Медальный зачет Украины на 4 августа
Олимпиада 2020. Медальный зачет Украины на 4 августа
На сегодняшний день украинская команда, представленная на Олимпиаде в Токио 157 спортсменами По состоянию на 4....
Как открыть свою денежную чакру: топ 5 советов
Как открыть свою "денежную чакру": топ 5 советов
Пожалуй, тема денег всегда была одной из самых популярных Впрочем, далеко не всегда, даже если вы все для этог....
больше материалов
В какие дни недели везет разным знакам Зодиака
В какие дни недели везет разным знакам Зодиака
Звезды сильно влияют на нашу судьбу и многое в жизни зависит от знака зодиака У каждого Знака есть свой благоп....
Отдалились друг от друга: как вернуть былую нежность с мужем
Отдалились друг от друга: как вернуть былую нежность с мужем
Ежедневные жилищные проблемы, рутинная бытовая работа и непростые отношения с коллегами выбивают нас из колеи ....
Реалити-шоу о богачах признали опасными для общества
Реалити-шоу о богачах признали опасными для общества
Телешоу о богатой жизни звезд притупляют у зрителей чувство сострадания к беднякам, пишет The Telegraph со ссы....
Олимпиада 2020. Медальный зачет Украины на 4 августа
Олимпиада 2020. Медальный зачет Украины на 4 августа
На сегодняшний день украинская команда, представленная на Олимпиаде в Токио 157 спортсменами По состоянию на 4....
Как открыть свою денежную чакру: топ 5 советов
Как открыть свою "денежную чакру": топ 5 советов
Пожалуй, тема денег всегда была одной из самых популярных Впрочем, далеко не всегда, даже если вы все для этог....
больше материалов
/-1,7176179885864-/ /-pc-/
x
Здравствуйте!

Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы.

Очень просим отключить его для ASN.IN.UA!

Реклама — основной источник дохода для нас. Без нее мы не сможем оплатить работу журналистов и их командировки.

Не лишайте себя хороших материалов!

Top