Стрічка новин
26 Квітня
NYT аналізує можливі наслідки для цивільних у разі падіння Часового Яру
25 Квітня
13:48
08:25
24 Квітня
Як правильно вибрати якісне згущене молоко
Переглядів:
236
Згущене молоко - неймовірно популярний і затребуваний в сучасних людей продукт, що містить в собі безліч корисних речовин. Згущене молоко може використовуватися в якості самостійних ласощів або додаток до кави і чаю, а може застосовуватися при виготовленні всіляких кондитерських виробів і смакоти. Для того щоб купити дійсно якісне і хороше згущене молоко, необхідно знати основні особливості вибору цього солодкого і дуже смачного продукту.
Як вибрати згущене молоко
Згущене молоко випускається в металевих банках, пластикових контейнерах і спеціальних герметичних вакуумних пакетах. Металева банка є найбільш звичним для більшості любителів згущеного молока способом зберігання продукту, проте найбільш легкими і зручними у використанні вважаються пластиковий контейнер і так званий дой-пак.
Вибираючи згущене молоко, обов'язково переконайтеся в цілісності упаковки і відсутності на ній усіляких механічних пошкоджень і деформацій.
Важливою ознакою хорошого згущеного молока є присутність на упаковці значка ГОСТу, що свідчить про легальність використання виробником продукту власної рецептури. Відповідно до Держстандарту, згущене молоко підрозділяється на «Ціле згущене молоко з цукром», «Знежирене згущене молоко з цукром» і «Згущені вершки з цукром». Всі ці продукти практично не відрізняються один від одного за складом і відрізняються тільки змістом в них жиру.
Нічого спільного зі справжнім згущеним молоком не мають продукти, назва яких звучить як «Молоко згущене», «Дієтичне згущене молоко», «Згущене молоко з цукром» і навіть просто «Згущене молоко».
Читайте також:
Дієтологи назвали продукти, що вбивають сексуальне життя
Вибираючи згущене молоко, уважно вивчіть і склад продукту. За ГОСТом, до складу згущеного молока входять тільки такі інгредієнти як сире коров'яче молоко або вершки, питна вода і цукор. Як антиокислювач може застосовуватися тільки аскорбінова кислота, а роль стабілізаторів можуть грати тільки деякі похідні калію і натрію.
Будь-які інші складові, зокрема, рослинні жири, крохмаль, пектин, пальмова олія, синтетичні барвники та інші непередбачені в складі згущеного молока ГОСТу речовини свідчать про те, що продукт не є «справжнім» згущеним молоком.
Читайте також:
Вчені виявили смертельну небезпеку нічних світильників
Важливим критерієм вибору згущеного молока є і термін придатності продукту. Як правило, він становить 1 рік для металевої банки і дой-паку і 2-3 місяці для пластикового контейнера.
Переконатися в натуральності та високій якості згущеного молока можна і, розкривши упаковку з продуктом. Хороше згущене молоко має білий колір з ледь помітним кремовим відтінком, однорідну консистенцію, приємний солодкий смак і запах пастеризованого молока.
Ні в якому разі не можна вживати в їжу зміст банки, що здулася. Така зміна упаковки свідчить про вміст у згущеному молоці шкідливих для організму людини бактерій і мікробів.
Світло-коричневий або сіруватий відтінок, гіркуватий присмак, дуже рідка або дуже густа консистенція, присутність сторонніх домішок і грудок, а також наявність темних плям і цвілі під кришкою продукту свідчать про неправильне виробництво або зберігання, а отже, і про низьку якість згущеного молока.
Ще цікаве
Новини партнерів
Інші важливі новини і публікації
.
.
Кожне сказане слово — це прямий сигнал мозку для початку дії Енергетичні прив'язки слів діють на біополі людин....
Апатія, депресія та роздратування — все це є першою ознакою витоку життєвої сили Захистити себе від цього, а т....
Прикмети допомагають нам робити наше життя кращим і яскравішим Найважливіше у кожному новому дні — його почато....
♈️ Овен (21 березня - 19 квітня)
Сьогодні варто звернути увагу на свої внутрішні відчуття та інтуїцію Можливо....
25 квітня о 23:45 розпочнеться 19-й місячний день Фаза Місяця – спадна
Кожне сказане слово — це прямий сигнал мозку для початку дії Енергетичні прив'язки слів діють на біополі людин....
Апатія, депресія та роздратування — все це є першою ознакою витоку життєвої сили Захистити себе від цього, а т....
Прикмети допомагають нам робити наше життя кращим і яскравішим Найважливіше у кожному новому дні — його почато....
♈️ Овен (21 березня - 19 квітня)
Сьогодні варто звернути увагу на свої внутрішні відчуття та інтуїцію Можливо....
25 квітня о 23:45 розпочнеться 19-й місячний день Фаза Місяця – спадна
/-0,90160989761353-/
/-pc-/
Top