Блог:
"Стукач-основа режима" - маленькие радости кремлевского карлика
Как правильно хранить колбасу, чтобы лежала месяц
Просмотров:
1738
Как сохранить колбасу. В настоящее время очень популярны вареные колбасы. Их готовят из просоленного фарша при температуре 80 градусов. Срок хранения вареных колбас - не более трех суток. Варено-копченые и полукопченые колбасы могут храниться в холодильнике до двух недель. Сырокопченые колбасы обладают самым длительным сроком хранения - до одного месяца. Несмотря на эти сроки, любая колбаса требует правильных условий хранения.
Если ветчина немного засохла или "заветрилась", положите ее на 30 минут в миску с холодным молоком.
Читайте также:
Украинцам посоветовали запасаться едой
Если на колбасе появилась плесень, окуните ее в очень соленую воду на 2-3 минуты. Выньте и вытрите чистой салфеткой.
Чтобы срезанный конец колбасы не "заветривался", смажьте его небольшим количеством жира или яичным белком.
Если колбаса стала немного скользкой, тщательно промойте ее в холодной воде и обжарьте в растительном масле.
Читайте также:
Дыня или арбуз: что полезней?
Если вы купили колбасу и хотите принять ее только через пару недель, возьмите 3 столовые ложки соли и разведите в 2 стаканах холодной кипяченой воды. Опустите в данный раствор колбасу на несколько минут. Затем выньте, дайте ей высохнуть, заверните в пергаментную бумагу и поместите в холодильник. Благодаря этому способу колбаса останется свежей и практически не потеряет своих вкусовых качеств.
Еще интересное
Новости партнеров
Другие важные новости и публикации
.
Каждый из нас знаком с эгоизмом не понаслышке, поскольку это чувство заложено в нас самой природой Но некоторы....
Обсидиан — один из самых мощных камней-талисманов Он обладает ярко выраженными защитными свойствами
В любви не всегда все гладко В отношениях бывают кризисы, однако все мы справляемся с ними по-разному
Лунная энергия порой мешает нам добиваться поставленных целей, а иногда создает идеальные условия для интеллек....
Травяные сборы известны тем, что они являются своего рода кладовой народных знаний Они воздействуют на организ....
Каждый из нас знаком с эгоизмом не понаслышке, поскольку это чувство заложено в нас самой природой Но некоторы....
Обсидиан — один из самых мощных камней-талисманов Он обладает ярко выраженными защитными свойствами
В любви не всегда все гладко В отношениях бывают кризисы, однако все мы справляемся с ними по-разному
Лунная энергия порой мешает нам добиваться поставленных целей, а иногда создает идеальные условия для интеллек....
Травяные сборы известны тем, что они являются своего рода кладовой народных знаний Они воздействуют на организ....
/-0,98996496200562-/
/-pc-/
Top