Тина Кароль поделилась рецептом паски

Тина Кароль поделилась рецептом своей паски. Рецепт звезде передала её мама. 

Он был опубликован на странице поклонников звезды на Instagram. «Я считаю, что мой настоящий шедевр - творожная паска, рецепт которой я получила от моей матери, которая приготовлена по традиционному рецепту, но с добавлением орехов и сухофруктов», - сказала она.

Рецепт паски от Тины Кароль выглядит следующим образом:

1 кг творога, 1 стакан сливок с 10% жирностью, 5 яиц, 2 стакана сахара, 1 пачка масла; 100 г изюма (лучше светлого), орехи, цукаты; 1 пачка ванильного сахара, цедра 1 лимона. Отделите желтки от белков и взбейте, добавьте сливки и доведите до кипения в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая. Пока смесь охлаждается, обжарьте орехи в сухой кастрюле, вымойте и высушите изюм.

Натрите цедру лимона. В остывшую массу добавляем творог, масло и хорошо протираем. Затем добавьте изюм, цукаты, орехи, лимонную цедру и ванильный сахар и хорошо перемешайте. Смесь ​​выкладывается в форму для паски на двух слоях мокрой марли и помещается в холодильник под прессом на 12 часов.

Готовая Пасха может быть украшена засахаренными фруктами, глазурью, посыпкой.

Читайте АСН в Google News