counter
Лента новостей
Выбрать все
20 Января
19 Января
Все новости...

Эти продукты нельзя хранить в холодильнике

Эти продукты нельзя хранить в холодильнике

Возможно, вы уже привыкли по инерции заталкивать всю еду в холодильник, но некоторым продуктам там совсем не место. Они остаются более свежими и полезными при комнатной температуре, а холод им может только навредить.

Дыня

Хранение в холодильнике снизит количество антиоксидантов в дыне почти вдвое. При комнатной же температуре в дынях сохраняется такое вещество, как бета-каротин (он улучшает состояние кожи и поддерживает зрение). Вы можете лишь чуть-чуть охладить нарезанные ломтики дыни для предотвращения роста бактерий.

Базилик
Если это тропическое растение хранится при температуре ниже +5 градусов, оно быстро чернеет. Держите базилик в тенистом месте, поставив его в стакан с водой, как букет. На сам «букет» можно надеть полиэтиленовый пакет, чтобы базилик был во влажной среде и мог дышать.

Картофель

Холодная температура превращает картофельный крахмал в сахар. Это приводит к тому, что текстура картошки становится рассыпчатой, а вкус – слегка сладковатым. Картофель лучше всего хранится при температуре +7-8 градусов (большинство холодильников установлены на +2-4 градуса). Сложите его в бумажный пакет и отправьте в прохладную кладовку. Помните, что прямые солнечные лучи вызывают накапливание хлорофилла, в результате чего картофель зеленеет и иногда даже горчит на вкус.

Лук
Этому овощу нужна постоянная циркуляция воздуха, чтобы оставаться свежим. Храните целые луковицы в кладовке, в бумажном пакете с отверстиями. Лук не должен соседствовать с картофелем, так он выделяет газ и влагу, что может привести к быстрой порче картошки. А вот нарезанный лук в холодильнике охлаждать можно.

Помидоры

Холодный воздух изменяет химический состав веществ в помидорах, и они теряют свою свежесть, упругость и приятный вкус. Храните целые помидоры при комнатной температуре и, желательно, быстро их употребляйте в пищу.

Зёрна кофе
Влажность в холодильнике приводит к тому, что состояние зёрен ухудшается, а это значит, что вы не получите свежий аромат и приятный вкус кофе при заваривании. Кроме того, каждый раз, когда вы открываете дверцу холодильника, температура колеблется, создавая конденсат, что, в свою очередь, приводит к еще большей влажности. Храните кофейные зерна в воздухонепроницаемом контейнере в кладовой.

Чеснок

Чесночные зубчики лучше всего хранятся при температуре от +15 до +18 градусов. Сложите их в вентилируемый контейнер, чтобы там присутствовал необходимый уровень влажности, и поставьте его в прохладное место или кладовку.

Острые соусы
Уксус и консерванты в магазинных соусах не позволяют им испортиться при хранении в кладовке. А вот в холодильнике они могут утратить часть своей остроты.





Новости партнеров
Загрузка...



Еще интересное

Другие важные новости и публикации
Из-за чего разные знаки Зодиака теряют свою настоящую любовь
Из-за чего разные знаки Зодиака теряют свою настоящую любовь
Понятие настоящей любви у людей воспринимается по-разному Одни ее возвышают и бояться потерять, а другие — не ....
Света, растеряешь грудь. Лобода показала откровенное фото
"Света, растеряешь грудь". Лобода показала откровенное фото
Опальная певица Светлана Лобода выступила в концертном зале Crocus City Hall в Москве и поделилась откровенным....
Живой Кен снова лег под нож, чтобы уменьшить себе лицо
"Живой Кен" снова лег под нож, чтобы уменьшить себе лицо
35-летний бразилец Родриго Альвес, который называет себя «живым Кеном», снова лег под нож На этот раз пластич....
Прекрасный день для знакомств: любовный гороскоп на 19 января
Прекрасный день для знакомств: любовный гороскоп на 19 января
19 января прекрасный день для знакомств и начала новых романтических отношений – звезды склоняют к тому, что в....
Когда выплатил кредит. В Киеве голый мужчина атаковал супермаркет
"Когда выплатил кредит". В Киеве голый мужчина атаковал супермаркет
Полностью обнаженный мужчина шокировал посетителей супермаркета "Сильпо" на столичной Шулявке, сообщается в па....
больше материалов
/-0,5402090549469-/ /-pc-/
x
Здравствуйте!

Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы.

Очень просим отключить его для ASN.IN.UA!

Реклама — основной источник дохода для нас. Без нее мы не сможем оплатить работу журналистов и их командировки.

Не лишайте себя хороших материалов!

Top