counter
Лента новостей
Выбрать все
26 Мая
25 Мая
Все новости...

Эти продукты нельзя хранить в холодильнике

Эти продукты нельзя хранить в холодильнике

Возможно, вы уже привыкли по инерции заталкивать всю еду в холодильник, но некоторым продуктам там совсем не место. Они остаются более свежими и полезными при комнатной температуре, а холод им может только навредить.

Дыня

Хранение в холодильнике снизит количество антиоксидантов в дыне почти вдвое. При комнатной же температуре в дынях сохраняется такое вещество, как бета-каротин (он улучшает состояние кожи и поддерживает зрение). Вы можете лишь чуть-чуть охладить нарезанные ломтики дыни для предотвращения роста бактерий.

Базилик
Если это тропическое растение хранится при температуре ниже +5 градусов, оно быстро чернеет. Держите базилик в тенистом месте, поставив его в стакан с водой, как букет. На сам «букет» можно надеть полиэтиленовый пакет, чтобы базилик был во влажной среде и мог дышать.

Картофель

Холодная температура превращает картофельный крахмал в сахар. Это приводит к тому, что текстура картошки становится рассыпчатой, а вкус – слегка сладковатым. Картофель лучше всего хранится при температуре +7-8 градусов (большинство холодильников установлены на +2-4 градуса). Сложите его в бумажный пакет и отправьте в прохладную кладовку. Помните, что прямые солнечные лучи вызывают накапливание хлорофилла, в результате чего картофель зеленеет и иногда даже горчит на вкус.

Лук
Этому овощу нужна постоянная циркуляция воздуха, чтобы оставаться свежим. Храните целые луковицы в кладовке, в бумажном пакете с отверстиями. Лук не должен соседствовать с картофелем, так он выделяет газ и влагу, что может привести к быстрой порче картошки. А вот нарезанный лук в холодильнике охлаждать можно.

Помидоры

Холодный воздух изменяет химический состав веществ в помидорах, и они теряют свою свежесть, упругость и приятный вкус. Храните целые помидоры при комнатной температуре и, желательно, быстро их употребляйте в пищу.

Зёрна кофе
Влажность в холодильнике приводит к тому, что состояние зёрен ухудшается, а это значит, что вы не получите свежий аромат и приятный вкус кофе при заваривании. Кроме того, каждый раз, когда вы открываете дверцу холодильника, температура колеблется, создавая конденсат, что, в свою очередь, приводит к еще большей влажности. Храните кофейные зерна в воздухонепроницаемом контейнере в кладовой.

Чеснок

Чесночные зубчики лучше всего хранятся при температуре от +15 до +18 градусов. Сложите их в вентилируемый контейнер, чтобы там присутствовал необходимый уровень влажности, и поставьте его в прохладное место или кладовку.

Острые соусы
Уксус и консерванты в магазинных соусах не позволяют им испортиться при хранении в кладовке. А вот в холодильнике они могут утратить часть своей остроты.





Просмотров: 863

Новости партнеров

Загрузка...


Еще интересное

Другие важные новости и публикации
Самый точный гороскоп на 26 мая 2018 года
Самый точный гороскоп на 26 мая 2018 года
Овен Звезды советуют Овнам принимать ситуацию как есть В частности, стоит смириться с особенностями чужого пов....
Народные приметы на 26 мая: день Ликеры-грешницы и почему не убивали комаров
Народные приметы на 26 мая: день Ликеры-грешницы и почему не убивали комаров
В древности этот день называли по-разному: Лукерья, Гречишница, Лукошница, Комарница, Лушка В этот период соби....
Топлес и в бриллиантах: Свежая клубничка от Эмили Ратаковски
Топлес и в бриллиантах: Свежая "клубничка" от Эмили Ратаковски
Американская супермодель Эмили Ратаковски снова удивила своих поклонников пикантным фото, которое почти что со....
Синди Кроуфорд засветила грудь в откровенной фотосессии
Синди Кроуфорд засветила грудь в откровенной фотосессии
Модель Синди Кроуфорд приняла участие в фотосессии на пляже Малибу 52-летняя знаменитость позировала в открове....
Роберт Де Ниро раскритиковал Трампа
Роберт Де Ниро раскритиковал Трампа
Действующий глава Белого дома едва пришел к власти, как тут же разделил американское общество на две категории....
больше материалов
/-0,64306998252869-/ /-pc-/
x
Здравствуйте!

Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы.

Очень просим отключить его для ASN.IN.UA!

Реклама — основной источник дохода для нас. Без нее мы не сможем оплатить работу журналистов и их командировки.

Не лишайте себя хороших материалов!

Top