counter
Лента новостей
Выбрать все
17 Октября
Все новости...

Должна пахнуть дровами, а не химией: как правильно выбирать рыбу в магазине

Должна пахнуть дровами, а не химией: как правильно выбирать рыбу в магазине

Для того, чтобы приобрести в магазине качественную копченую рыбу, необходимо определить на запах, коптили ли ее на дровах или же залили "химией". Такое мнение выразил глава Ассоциации рыболовов Украины Александр Чистяков на пресс-конференции, передал корреспондент АСН.

"Когда вы выбираете копченую рыбу, не стесняйтесь – понюхайте ее. Она должна пахнуть теми дровами, на которых ее коптили. Но если от нее идет или химический или резкий запах, знайте – ее не коптили, ее просто полили этим жидким дымом и отдали в супермаркет", - отметил эксперт.

По его словам, мелкие частные предприниматели коптят рыбу прямо на частных подворьях в антисанитарных условиях или используют для ее приготовления "жидкий дым" вместо реального копчения. Более того, часто такую технологию используют для того, чтобы скрыть первичные гнилостные процессы, когда уже появляются ботулотоксины.

При этом он добавил, что под официальные документы недобросовестные предприниматели могут "подложить" некачественную рыбу. Это легко реализовать, поскольку маркировки тушек рыбы в Украине не существует. 

Напомним, в районе Каховки Херсонской области загрязнение воды привело к массовому мору рыбы. Об этом сообщил начальник Херсонского облдепартамента экологии Юрий Попутько у себя в соцсети.





Новости партнеров
Загрузка...



Другие важные новости и публикации

Еще интересное
Чувства возьмут верх над логикой: Любовный гороскоп на 18 октября
Чувства возьмут верх над логикой: Любовный гороскоп на 18 октября
Звезды 18 октября дарят чувственность и победу эмоций над логикой, при этом здоровый прагматизм и эгоизм остае....
Кроксы теперь будут выпускать и с зимним вариантом. Это нечто
Кроксы теперь будут выпускать и с зимним вариантом. Это "нечто"
Хотя многие ненавидят эту обувь, считая ее наиболее уродливой, что только могли изобрести модельеры, но у этих....
Все пойдет не по плану: самый точный гороскоп на 18 октября
Все пойдет не по плану: самый точный гороскоп на 18 октября
19 октября путеводной звездой в вашем гороскопе станут желания и чувства, так что день обещает быть непредсказ....
Страстные любовники: 5 знаков зодиака, с которыми можно закрутить роман
Страстные любовники: 5 знаков зодиака, с которыми можно закрутить роман
Небольшая интрига в вашей любовной жизни делает её захватывающей и страстной А одна из проблем, которая может ....
Гарри и муха. Британский принц насмешил прессу до истерики
Гарри и муха. Британский принц насмешил прессу до истерики
Принц Гарри довел до истерического смеха журналистов и свою жену, отмахиваясь от назойливой мухи Это произошло....
больше материалов
/-0,58027291297913-/ /-pc-/
x
Здравствуйте!

Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы.

Очень просим отключить его для ASN.IN.UA!

Реклама — основной источник дохода для нас. Без нее мы не сможем оплатить работу журналистов и их командировки.

Не лишайте себя хороших материалов!

Top