Около 20% молока на полках магазинов сомнительного качества

Около 20% молока в украинских магазинах имеют проблемы с микробиологическими показателями. Такое мнение выразила заместитель директора Центра независимых потребительских экспертиз «Тест» Нина Кильдий на пресс-конференции, передал корреспондент ASN.

"Если говорить вообще о качестве молока, которое покупает потребитель, то это не тот продукт, который часто фальсифицируют производители, - достаточно сравнить со сливочным маслом, но проблемы есть. По микробиологии где-то 20% молока, по результатам нашего тестирования, имеет такие нарушения", - отметила эксперт.

По ее словам, иногда встречается подмена молочного жира растительными жирами в молоке, иногда продукт не соответствует по своей заявленной жирности. Также Н. Кильдий добавила, что антибиотики в молоке встречаются редко, однако проблема с микробиологией очень актуальна.

При этом эксперт добавила, что низкое качество молока не всегда определяется некачественным сырьем или недобросовестностью производителя, но часто это и проблема хранения в торговой сети. Напомним, с 2018 года правительство планировало запретить крестьянам сдавать молоко на заводы - так как оно якобы не соответствует гигиеническим нормам и является второсортным.

На полках магазинов с начала года молока второго сорта быть вообще не должно. В Минагропроде крестьянам посоветовали объединяться в кооперативы, поскольку из подсобных хозяйств заводам хотели запретить принимать молоко. Однако после нового года стало известно, что Минагропрод отсрочил вступление этого решения в силу на полгода. По данным украинских экспертов, 75% производимого молока в Украине - из подсобных сельских хозяйств.

Читайте АСН в Google News