19:30
08:11
На Закарпатті зібрано урожай дорогоцінного гриба трюфеля. Як розповів Mukachevo.net збирач делікатесу Федір Шандор, урожай зібраний в Хустському районі - одному з 2-х закарпатських районів, де росте унікальний і дуже цінний гриб. Іншим є - Перечинський.
"Це класичний трюфель, який росте на тій же широті і кліматичних умовах, що і у Франції і Італії. На Закарпатті зростає саме білий трюфель, тобто італійський, або П'ємонтський. Хоча буває і чорний, перігорський. В Європі кілограм трюфеля коштує в межах 5-6 тисяч євро. На Закарпатті можна придбати дешевше", - говорить грибник.
Шукають трюфелі в Закарпатті зі спеціально навченими собаками. Зауважимо, що урожай трюфеля в Закарпатті збирають регулярно.