13:33
Хороше вино - це незамінний елемент святкового столу. Біле вино - під рибу, червоне - під м'ясо, шампанське для урочистих випадків... Але як прикро буває, коли замість божественного напою в бокалі виявляється рідина сумнівної якості, що віддалено нагадує вино. Щоб відрізнити справжнє вино від підробки, треба знати кілька простих правил.
Щоб відрізнити справжнє вино від підробки, вам знадобиться: вино, келих, уважність.
Купуйте вино тільки в магазинах. Це можуть бути як спеціалізовані магазини, так і супермаркети. Не слід купувати вино у вуличних наметах, з рук на ринку. В цьому випадку ви можете не тільки даремно витратити гроші, а й завдати шкоди своєму здоров'ю.
Обов'язково уважно вивчайте торгову марку. Вина відомих виробників підробляють рідше. Невідома марка, яку ви бачите вперше, повинна вас насторожити. Не соромтеся задавати питання продавцю і уважно вислухайте його відповіді.
Не купуйте вино, яке розлите в глиняні ємності. У такій тарі вино повинно зберігатися тільки в темряві, краще в підвальному приміщенні або в землі. Якщо вино в глиняній пляшці стоїть на полиці в магазині, то навряд чи воно зберегло свої якості - не псується вино тільки в скляній тарі.
Вивчайте винну етикетку. Основна вимога до неї - автоматичне маркування із зазначенням дати розливу. Якщо маркування чорнильне і його можна легко стерти пальцем, то перед вами підробка.
Оглядайте пробку. Вона повинна бути міцною. Якщо на пробці є сліди цвілі, то це погана ознака.
Врахуйте, що від хорошого вина в склянці обов'язково залишиться слід. Але якщо ви бачите осад, швидше за все, куплене вино не є якісним.
Накапайте в склянку трохи вина і почекайте, поки воно випарується. Понюхайте стакан: якщо вино справжнє, то аромат повинен зберегтися.
Дивіться на ціни. Це найнадійніший спосіб відрізнити справжнє вино від підробки. Пляшка хорошого вина навряд чи буде коштувати 35 гривень.