10:36
Цвітна капуста входить в ТОП-20 кращих продуктів харчування по щільності поживних речовин. Цей продукт чинить позитивний вплив на травлення і є відмінною профілактикою проти раку.
Цвітна капуста, в якій присутнє високе співвідношення вітамінів, мінералів і фітонутрієнтів, є цінною в тому плані, що у неї є мінімум калорій і максимальна користь. Зокрема, цей продукт багатий на вітаміни A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, H, PP і мінерали - залізо, калій, кальцій, магній, натрій і фосфор.
Регулярне використання цвітної капусти позитивно впливає на всі органи людини. Крім того, антиоксиданти, що входять до складу капусти, допомагають уникнути злоякісних пухлин, зокрема, зменшують ризик розвитку раку молочної залози, репродуктивної системи, легенів, шкіри та товстої кишки.
Цвітна капуста містить багато клітковини, і це допомагає уникнути проблем з шлунково-кишковим трактом. Волокна цього овоча сприяють виведенню токсинів і мають протизапальну дію, що знижує ризик серцево-судинних захворювань, діабету і ожиріння.
Холін, який міститься в цвітній капусті, сприяє хорошому сну, покращує концентрацію і пам'ять. Цвітна капуста також незамінний овоч для оптимальної роботи м'язової системи. Її набір вітамінів полегшує всмоктування кальцію, який грає ключову роль в міцності кісток.