10:05
Якщо ви вживаєте на голодний шлунок фруктові соки, то це негативно позначається на мікрофлорі кишечника. До цього висновку прийшли вчені з Інституту інтегративної геноміки Льюїса Сіглера. Результати дослідження були опубліковані в журналі Cell Metabolism.
В ході час експерименту експерти давали піддослідним мишам пити сік і нектар натщесерце. Як було встановлено, в такому стані тонкий кишечник не може розщеплювати фруктозу: вона потрапляє в товсту кишку і пошкоджує мікроорганізми, які не можуть впоратися з вуглеводами. Це стосується пакетованих і свіжих соків.
За інформацією вчених, 90% фруктового цукру засвоюються в тонкому кишечнику.
Експерти радять вживати соки в невеликих кількостях і після прийому їжі. Таким способом можна уникнути «перевантаженості» травної системи, а також не нашкодити мікрофлорі кишечника.