18:00
З початку 2017 року продукти для приготування вареників з картоплею подорожчали на 15%. Собівартість цієї страви підрахували в Асоціація постачальників торговельних мереж.
«Ми взяли найпростіший рецепт вареників з картоплею для того, щоб нагодувати середньостатистичну українську сім'ю: 1 кілограм картоплі, 800 грамів пшеничного борошна вищого гатунку, води 400 мл, 1 чайної ложка солі. У готові вареники для смаку додали 250 грамів сметани», - написав на своїй сторінці в Facebook генеральний директор асоціації Олексій Дорошенко.
Так, за даними Держстату, за 8 місяців цього року картопля подорожчала на 1,1 грн і в вересні коштує 6,7 грн за кілограм. На 90 коп. з початку року подорожчало і борошно, яке у вересні вже коштує 9,7 грн за кг. Найбільше за цей час зросла в ціні сметана - з 9,8 грн за 250 грамів на початку року до 11,2 грн у вересні.
«Тобто ця смачна страва нам обходилася на початок року в 22,4 грн. На 11 вересня вареники з картоплею коштували вже 25,7 грн. Таким чином українські вареники з картоплею та сметаною з початку року подорожчали на 3,3 грн, або на 15%», - підсумував Дорошенко.
Раніше експерт констатував, що попри заяви прем'єр-міністра, що найближчим часом ціни на м'ясну продукції знизяться, в торгових мережах м'ясо продовжує дорожчати. Зокрема, куряче філе коштує вже в середньому 102 грн за кілограм.