14:41
Говорили, що з цього дня у корів молоко додається. Господині раділи цьому, оскільки в селах за старих часів молоко було одним з основних продуктів харчування. Також цей період відомий цвітінням черемхи, і кажуть, що настають черемхові холоди.
Якщо людина народилася 16 травня, то вона, згідно з віруваннями, буде прекрасно готувати. Також цілющою силою в цей день наділяли кропиву. Люди варили з неї зелений борщ, а також били один одного кропивою для того щоб весь рік бути захищеними від хвороб.
16 травня розпочинає цвісти бузина, ялинки змінюють зелень. 16 травня знахарі також відправлялися збирати цілющі трави і готували з них зілля. Особливо цілющими вважалися настої з молодої кропиви, які допомагали позбутися від великої кількості хвороб.
Свято 16 травня в давнину було відоме під безліччю назв: зелений борщ, Мавра, Марфа, Розсадниця, молочниця, Тимофій, Мар'юшка, Коров'ячі заботниці й т. д. Селяни виділяли цей день під час роботи на городі.
Вони займалися посадкою молодої капусти, засівали землю іншими овочевими культурами. Тому і називали 16 травня Марфою Розсадницею. Перед посадкою розсаду кропили свяченою водою і вважали, що так зможуть захистити її від гусениць, попелиць та інших шкідників. Говорили: «Благослови, Господи, дай урожай». Заборонено 16 травня було їсти хліб під час посадки - вважали, що в цьому випадку кури поклюют розсаду.
Крім того, Мавру також величали молочною, оскільки корови досі наїдалися солодкою і соковитою травою, давали дуже смачне і густе молоко. Пастухи 16 травня варили Мавринску кашу з молока прямо в поле і говорили, що така їжа дарує сили і здоров'я.
У містах вже виростала молода зелень, так і варили борщ вже не з квашеної, а зі свіжої капусти.
Народні прикмети на 16 травня
Якщо дуб раніше ясена розпускає листя, то це обіцяє посушливе літо.
Під час посіву потрібно пересипати насіння з рук в руки, щоб народила не бруква, а смачна капуста
Солов'ї заспівали до 16 травня - прикмета до того, що скоро все зацвіте навколо
Велика роса - буде хороший урожай огірків.
Ясна погода 16 травня - огірків багато збереш
Черемха цвіте, і тепла погода встановилися - в пору посіву теж буде тепло
Черемха цвіте - холоди попереду
Чим раніше зацвіте черемха, тим більше теплим або гарячим буде літо, а восени також буде тепло.
Пишноцвіття на черемшині - прикмета того, що літо буде дощовим
Гуси і качки крила піднімають, махають ними - чекай бурі