13:33
Массовое заболевание сальмонеллой в Киеве из-за употребления суши произошло из-за больного повара кафе "Евразия". Об этом сообщает пресс-служба Главного управления Госпродпотребслужбы в Киеве.
Как выяснилось по результатам исследований, которые провел лабораторный центр, в смывах с рабочих поверхностей, посуды, кухонного инвентаря, рук и одежды персонала заведения обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
"У повара обнаружена однотипная сальмонелла S.enteritidis группы D", – говорится в сообщении.
Во время исследования 9 проб пищевых продуктов установлено, что 7 проб роллов и 1 проба соуса по санитарно-микробиологическим показателям не соответствуют требованиям технических условий.
Напомним, ранее сообщалось, что по результатам проверки Госпродпотребслужбы Киева 30% заведений общественного питания временно прекратили деятельность для проведения санитарных мероприятий и устранения недостатков.
В целом некачественными суши в Киеве отравились 38 человек.