23:30
Рынки Винницкой области заполонили грибы, огромное количество которых выросло в местных лесах - погода благоприятная. За килограмм белых просят 100-120 гривен, маремухи - по 20 гривен, подосиновики - по 30.
"Подруга уже заработала в этом году на грибах 5000 гривен. Уже столько их собрала, что на днях и мне 10 килограммов передала. Заготовка грибов - очень выгодное дело. Они заменяют мясо. Богатые белками. Лучшие вкусовые качества - у тех, что хранились замороженными", - рассказывает винничанка Валентина Ковтун.
Она делится, как можно эффективно хранить грибы:
Грибы после очистки нужно отварить, слить воду, дать остыть. Небольшими порциями разложить в полиэтиленовые пакеты и заложить в морозильную камеру. В любое время можно достать и готовить.
Опытные грибники признаются: много уродило грибов в окрестностях Немирова - села Воробьевка, Дубмасловка и другие села поблизости. После хороших дождей грибы здесь иногда собирают мешками. Грибники едут и в Черный лес под Калиновкой - здесь водятся белые. Жители Хмельника ездят на грибную охоту на Литинщину. Грибными есть леса у Медведка, Гущинець. Одному из счастливцев удалось найти белый гриб весом 920 граммов, рассказывает 33 канал.