Шокирующие факты о луке

09.04.2018, 21:09

Лук известен человечеству на протяжении многих веков. Первое упоминание о луке относится ко временам Древнего Египта. Тем не менее, ученые продолжают открывать все новые и новые свойства репчатого лука.. Многие из них просто шокируют.

Яд для вашего питомца
Обычный лук, привычный продукт в рационе человека, может стать настоящим ядом для домашних животных. Если собака регулярно потребляет свежий лук, это вызовет хроническое недомогание, тогда кошка, скорее всего, умрет. Дело в том, что вещества, которыми богат овощ, уничтожают красные кровяные тельца у животных. Это обстоятельство вызывает развитие гемолитической анемии. Для этого достаточно кормить домашнее животное луком в количестве 0,5% от веса тела.

Лук против рака
Сотрудники японского университета Кумамото обнаружили, что обычный лук - отличный инструмент для борьбы с раком. Во время эксперимента японцы вводили противоопухолевые препараты мышам. Одну группу грызунов регулярно кормили луком. Результаты лечения были более эффективными у тех мышей, которые ели лук. Оказалось, что секрет заключается в веществе, содержащемся в луке, называемом ононином А. Это соединение останавливает рост раковых клеток и их деление. Было установлено, что лук не только способствует лечению злокачественных опухолей, но также является отличным профилактическим средством против рака желудка, простаты, яичников и молочных желез.

Влияние на мозг
Ученые из Франции обнаружили, что лук помогает омолаживать клетки мозга. Серые соединения, которые содержатся в этом растении, транспортируются через систему кровообращения через тело и, конечно, входят в мозг. Там они очищают синапсы, которые соединяют клетки мозга: нейроны. Кроме того, такое очищение оказывает благотворное влияние не только на память, мышление и другие интеллектуальные процессы, но и снимает беспокойство и раздражительность.

Луковые слезы повреждают зрение
Индийские ученые пришли к выводу, что при разрезании лука выделяются определенные вещества, которые в сочетании со слезной жидкостью образуют самую настоящую серную кислоту. Это кислота вызывает жжение и слезоотделение. Поэтому слезы лука могут вызвать сильное раздражение и особенно у тех, кто страдает синдромом сухого глаза. Эта болезнь чаще встречается у людей, которые носят контактные линзы. При длительном и регулярном контакте с нарезанным луком может развиться хронический конъюнктивит и даже эрозия роговицы.

Лук как бактериальный инкубатор
Очищенный лук нельзя хранить в течение длительного времени, даже в холодильнике. Ученые обнаружили, что именно этот лук часто вызывает отравления и инфекционные заболевания. Дело в том, что свежий нарезанный овощ - это магнит, а затем и инкубатор для всех видов вредных микроорганизмов. Уже на следующий день лук не должен использоваться для приготовления пищи. Стоит отметить, что салаты, заправленные майонезом, об опасности употребления которых вы уже знаете, возможно, не так страшны, как нарезанный лук.

Читайте АСН в Google News