13:33
Если вы употребляете на голодный желудок фруктовые соки, то это негативно сказывается на микрофлоре кишечника. К этому выводу пришли ученые из Института интегративной геномики Льюиса Сиглера. Результаты исследования были опубликованы в журнале Cell Metabolism.
В ходе время эксперимента эксперты давали подопытным мышам пить сок и нектар натощак. Как было установлено, в таком состоянии тонкий кишечник не может расщеплять фруктозу: она попадает в толстую кишку и повреждает микроорганизмы, которые не могут справиться с углеводами. Это касается пакетированных и свежевыжатых соков.
По информации ученых, 90% фруктового сахара усваиваются в тонком кишечнике.
Эксперты советуют употреблять соки в небольших количествах и после приема еды. Таким способом можно избежать «перегруженности» пищеварительной системы, а также не навредить микрофлоре кишечника.