Вчені з Гарвардського університету протягом кількох років вели спостереження за станом здоров'я 130 тисяч любителів кави. Після чого був складений перелік лікувально-профілактичних ефектів цього напою, що бадьорить.
Було встановлено, що кава допомагає запобігти розвитку нейродегенеративних захворювань, серед них хвороб Паркінсона й Альцгеймера. Вживання кави допомагає уникнути цирозу печінки і попереджає виникнення миготливої аритмії і фібриляції передсердь. Крім того, кава захищає від цукрового діабету і перешкоджає старінню організму.
Учені відзначили, що навіть серед тих учасників дослідження, які випивали по шість чашок кави на день, не спостерігалося захворювань серцево-судинної системи.