counter
Стрічка новин
Вибрати все
Всі новини...


Без нього не можна: коли цукор вам просто необхідний


Переглядів: 102


Без нього не можна: коли цукор вам просто необхідний

Дієтологи світу сходяться на тому, що додавання цукру в великих кількостях - це шкідливо. Цукерки, шоколадки і солодка вода приносять у наш раціон «порожні» калорії, збільшують ризик ожиріння і цукрового діабету, призводять до гіпертонії та інших серцево-судинних хвороб.

І що найголовніше, цукор - це справжній наркотик. Він викликає в мозку практично таку ж реакцію, як алкоголь і заборонені речовини, а саме - стимулює вироблення дофаміну, речовини, яка відповідає за задоволення. В результаті вам хочеться їсти солодке знову і знову. Але з кожною новою порцією вироблення дофаміну знижується - і доводиться збільшувати дозу, щоб отримати свій кайф.

Раз вже цукор так шкідливий і викликає залежність, раз нам так складно зупинитися на одній цукерці замість п'яти - може, варто відмовитися від нього зовсім? Не все так просто: у науки є кілька аргументів на користь того, що іноді солодке необхідно.

Коли ви прокрастинуєте
Ось ви сидите на роботі і вкотре прокручуєте стрічку соціальної мережі замість того, щоб доробляти терміновий проект. Сили - немає, і рука сама тягнеться за шоколадку, припасену в шухляді стола... І ось - ви знову дорікаєте собі за те, що зірвалися і з'їли солодке.

Думаєте, ви зараз заохотили своє безвілля? А ось і ні - ви якраз допомогли організму поповнити запаси сили волі, щоб нарешті впоратися з робочим завданням. Справа в тому, що мозок має гостру потребу в глюкозі, щоб працювати над проблемами, які вимагають зосередженості і великого розумового напруження.

Вчені перевірили це на людях, які робили, на перший погляд, нескладну вправу - послідовно віднімали в ум сімки від 100. Але простота цього завдання оманлива: тільки трохи більше 40% добре освічених людей можуть впоратися з ним без єдиної помилки. Так що тест з сімками цілком підходить, щоб перевіряти здатність людей концентруватися і «включати мозок».

В цьому випадку дослідників порівнювали, як учасники впоралися з вирахуванням сімок в залежності від того, давав їм перед початком вправи солодкої води чи ні. Як і припускали вчені, доза допомогла поліпшити результати. До речі, після закінчення тесту рівень глюкози в крові учасників різко впав - це підтверджує те, що напружена робота мозку вимагає багато енергії.

Постійно «підзаряджатися» газованою водою і шоколадними батончиками, щоб нормально працювати - не найбільш здорова практика. Краще регулярно і збалансовано харчуватися, не пропускати сніданок і не забувати про інші поживні речовини - білки і жири. Але якщо вже вам потрібно зробити складне завдання терміново, а в голові туман, доза солодкого допоможе зібратися.

Коли ви хворі
Чи помічали, що під час застуди та грипу практично зникає апетит? І все, що можна в себе «впихнути» - це якісь соки і морси, чашка какао або щось шкідливе з фастфуду? Є цілком логічне пояснення. Організм, заражений вірусом, гостро потребує дозі глюкози для боротьби з патогеном. Перетравлювати важку їжу він зараз не в змозі, тому найкраще підходять джерела швидких вуглеводів. А їжа і напої з доданим цукром - найпростіший для організму спосіб отримати екстрену підживлення.

Тому під час хвороби не відмовляйте собі в солодощах - особливо якщо у вас грип. Можливо, це вбереже вас від серйозних ускладнень: в експериментах на мишах гризуни, що мали грип, яким вводили глюкозу, вмирали рідше, ніж їхні голодуючі побратими.

Коли гормони зашкалюють
Солодка їжа може підтримати вас в ситуаціях, коли гормональні зміни в організмі починають впливати на настрій і поведінку. У жінок це стосується переважно передменструального синдрому. Дослідження показали, що у жінок з яскраво вираженими симптомами ПМС під час лютеїнової фази - це друга фаза менструального циклу, яка настає після овуляції і триває до початку місячних - сильно падає рівень глюкози в крові.

За спостереженнями вчених, у їхньому раціоні в цей час великою популярністю користуються шоколад, фруктові соки і газована вода - ті самі продукти з великою кількістю доданого цукру, яких зазвичай дієтологи радять уникати.

Що стосується чоловіків, для них солодке - це можливість привести в норму рівень тестостерону. Занадто велика кількість чоловічого статевого гормону - це не дуже добре. По-перше, надлишок тестостерону стимулює лібідо - і, якщо можливості виплеснути сексуальну енергію немає, це заподіює дискомфорт. По-друге, підвищений рівень тестостерону пов'язаний з агресивною поведінкою. Це вже може нашкодити не тільки людині, а й оточуючим. Дослідження показують, що 75 г глюкози - стільки можна отримати, з'ївши 300 г шоколадного морозива - знижує рівень тестостерону на 25%. Цей ефект зберігається як мінімум протягом двох годин після десерту.

Коли ви - проти всього світу
У такі моменти здається, що тільки жменя цукерок зможе втішити. Наука не те щоб проти цього.  Вплив солодкого на настрій зручно вивчати на людях з цукровим діабетом - адже у них коливання глюкози в крові відбуваються постійно. Так ось, спостереження за пацієнтами підтвердили, що при низькому рівні цукру людина починає бачити все навколо в чорному світлі. Люди з дефіцитом глюкози зізнавалися, що відчувають себе дуже нервово. Позитивні ж емоції учасники дослідження мали тільки тоді, коли цукор в крові у них був досить високим.

Тому підбадьорити себе солодким, коли нічого не радує, - непогана ідея. Можливо, вам лише здавалося, що все погано, через різке падіння глюкози (наприклад, якщо ви забули вчасно поїсти). Не забувайте про неприємний побічний ефект цукру: він прискорює старіння шкіри.

Однак надто захоплюватися шоколадками, щоб підняти настрій, теж не варто: дані спостережень за пацієнтами з діабетом показують, що занадто високий рівень цукру в крові дає прямо протилежний ефект - людина починає відчувати гострий смуток і гнів.

І все ж не варто використовувати наші поради для самозаспокоєння - не забувайте, цукор прискорює старіння шкіри.


Читайте АСН в Google News






Новини партнерів





Інші важливі новини і публікації

Ще цікаве
Вакцина від коронавирусной інфекції може з'явитися в українських аптеках ближче до літа.
Вакцина від коронавирусной інфекції може з'явитися в українських аптеках ближче до літа.
Как рассказал министр здравоохранения Максим Степанов в интервью агентству "Интерфакс-Украина" сейчас в вопрос....
Чому потрібно завершувати справи? Чим небезпечне велику кількість незавершених справ? Як їх виявити?
Чому потрібно завершувати справи? Чим небезпечне велику кількість незавершених справ? Як їх виявити?
Вони непомітно, але дуже сильно впливають на якість нашого життя, на настрій і рівень енергії кожен день Ми на....
Навмисно не придумаєш. Наречена і вся її сім'я за кілька годин до весілля загинули від коронавируса
Навмисно не придумаєш. Наречена і вся її сім'я за кілька годин до весілля загинули від коронавируса
Відома приказка: всі щасливі сім'ї щасливі однаково, а кожна нещаслива сім'я нещасна по-своєму Але іноді прост....
Брюса Уілліса вигнали з аптеки за відказ надіти маску
Брюса Уілліса вигнали з аптеки за відказ надіти маску
Як повідомляли на таблоїді Page Six із посиланням на очевидця відомого голлівудського актера з "Крепкого орешк....
В Україну прийшло різке похолодання
В Україну прийшло різке похолодання
За повідомленням прес-центру Державної служби з надзвичайних ситуацій, з посиланням на дані Укргідрометцентру,....
більше матеріалів
Вакцина від коронавирусной інфекції може з'явитися в українських аптеках ближче до літа.
Вакцина від коронавирусной інфекції може з'явитися в українських аптеках ближче до літа.
Как рассказал министр здравоохранения Максим Степанов в интервью агентству "Интерфакс-Украина" сейчас в вопрос....
Чому потрібно завершувати справи? Чим небезпечне велику кількість незавершених справ? Як їх виявити?
Чому потрібно завершувати справи? Чим небезпечне велику кількість незавершених справ? Як їх виявити?
Вони непомітно, але дуже сильно впливають на якість нашого життя, на настрій і рівень енергії кожен день Ми на....
Навмисно не придумаєш. Наречена і вся її сім'я за кілька годин до весілля загинули від коронавируса
Навмисно не придумаєш. Наречена і вся її сім'я за кілька годин до весілля загинули від коронавируса
Відома приказка: всі щасливі сім'ї щасливі однаково, а кожна нещаслива сім'я нещасна по-своєму Але іноді прост....
Брюса Уілліса вигнали з аптеки за відказ надіти маску
Брюса Уілліса вигнали з аптеки за відказ надіти маску
Як повідомляли на таблоїді Page Six із посиланням на очевидця відомого голлівудського актера з "Крепкого орешк....
В Україну прийшло різке похолодання
В Україну прийшло різке похолодання
За повідомленням прес-центру Державної служби з надзвичайних ситуацій, з посиланням на дані Укргідрометцентру,....
більше матеріалів
/-1,1267900466919-/ /-pc-/
x
Вітаємо!

Ми помітили, що ви використовуєте блокувальник реклами.

Дуже просимо відключити його для ASN.IN.UA!

Реклама - основне джерело прибутку для нас. Без неї ми не зможемо оплатити роботу журналістів і їхні відрядження.

Не позбавляйте себе хороших матеріалів!

Top