Лабораторні дослідження дозволили встановити діагноз тих, хто отруївся шаурмою, - сальмонельоз. Про це повідомив начальник київської Дердпродспоживслужби Олег Рубан на прес-конференції, передав кореспондент ASN.
"Тільки що було встановлено лабораторно, що це, швидше за все, сальмонела ентерітідіс. І на сьогоднішній день діагноз гостра кишкова інфекція буде переходити в сальмонельоз", - зазначив він.
За його словами, шаурма, яка стала джерелом масового отруєння, відноситься до швидкопсувних продуктів. Якщо цей продукт зберігається більше 1 години на відкритому повітрі без дотримання температурного режиму, він стає сприятливим середовищем для умовно патогенних і патогенних мікроорганізмів, які викликають кишкову інфекцію.
При цьому він додав, що всі точки продажу шаурми, де були зафіксовані отруєння, зараз закриті, щодо них проводяться перевірки. Незважаючи на різні адреси, всі вони належать одному підприємцю.
Нагадаємо, в кінці липня - початку серпня в Києві з підозрою на харчове отруєння в лікарні звернулася 61 особа - серед них 10 дітей і одна вагітна жінка. Було встановлено, що 23 випадки інфекційних захворювань пов'язано з вживанням шаурми, придбаної в МАФі (автопричіп "Купава") біля станції метро "Дарниця".
25 випадків пов'язано з вживанням 29-30 липня шаурми, придбаної в МАФі біля кафе "Річковий порт" на Поштовій площі. Ще 11 випадків гострої кишкової інфекції пов'язані з вживанням 30 липня шаурми, придбаної в МАФі біля супермаркету VARUS на Оболонському проспекті, 20А. Один випадок захворювання зафіксовано після вживання шаурми біля станції метро "Лісова".