counter
Стрічка новин
Вибрати все
19 Жовтня
18 Жовтня
Всі новини...

Чи дійсно корисний коричневий цукор і як не купити підробку

Чи дійсно корисний коричневий цукор і як не купити підробку

Нерідко можна почути твердження про те, що цукор є білою смертю. На ділі ж солодке для нормального функціонування організму необхідно. Цукор-пісок або рафінад стимулює кровообіг у мозку, запобігає тромбоз, зменшує ризик появи склеротичних бляшок і артриту. Однак білий цукор, безсумнівно, шкодить фігурі. Щоб насолоджуватися улюбленими ласощами без побоювання, багато медиків рекомендують вживати в їжу коричневий цукор. Але чи такий він корисний?

Коричневий або тростинний цукор має приблизно таку ж калорійність, як і знайомий кожному білий буряковий цукор. Але ціна в «заморського» продукту в рази вище. Справа не тільки в більшій доступності білого цукру, коричневий цукор дійсно приносить користь для здоров'я людини.

Користь тростинного цукру
На відміну від білого цукру, коричневий піддається меншій промисловій обробці. Він не проходить етап очищення хімікатами, тому в тростинному продукті зберігається максимум цінних речовин. Це вітаміни групи В, магній, фосфор, калій, залізо, цинк, кальцій, марганець. Тому при вживанні коричневого цукру в їжу ви отримуєте з нього не тільки прості вуглеводи, а й мікроелементи, антиоксиданти, важливі вітаміни.

Потрібно пам'ятати, що масова частка мікроелементів у коричневому цукрі залежатиме від якості продукту, стандартами кількість речовин, які благотворно впливають на організм,  не регулюється.

Також потрібно відзначити оригінальний смак і аромат тростинного цукру, за що цей нерафінований продукт цінується гурманами. Вважається, що коричневі кристали краще підкреслюють смак чаю і кави, відтіняючи ноти напою. Класти коричневий цукор можна не тільки в чай, а й у випічку, десерти.

Як відрізнити коричневий цукор від підробки
Користь організму принесе тільки нерафінований коричневий цукор, тому при покупці продукту необхідно шукати відповідну позначку на упаковці. Також потрібно пам'ятати, що рафінований тростинний і білий цукор практично рівні за своєю харчовою цінністю.

І хоча цукор дійсно потрібен організму, вживати його необхідно в обмежених кількостях. На добу норма повинна складати близько 80 грамів, це стосується і коричневого цукру.

Щоб купити дійсно корисний коричневий цукор, а не підфарбований білий, треба вміти відрізняти його від підробки. Нерідко сировину підфарбовують карамеллю або хімічними барвниками, щоб видати її за справжній тростинний цукор.

Чим темніше коричневі кристали - тим більше в продукті натуральної патоки, цей компонент відповідає за колір і смак солодкого. Витяжка з тростини не фарбує воду, тому якщо при додаванні цукру в воду ви побачили, що рідина стала коричневою, перед вами - підробка. Враховуйте, що тростинний цукор виробляють тільки на Кубі, в Бразилії, Коста-Ріці, США і Гватемалі. Інші країни виробники краще не вибирати.





Новини партнерів
Загрузка...



Ще цікаве

Інші важливі новини і публікації
У США розростається скандал навколо кліпу з голою Меланією Трамп
У США розростається скандал навколо кліпу з голою "Меланією Трамп"
Модель Мелані Мерді, що знялася в образі голої Меланії Трамп у кліпі відомого репера TI, заявила, що вона отри....
Вагітна п'ятою дитиною Порошина показала великий живіт
Вагітна п'ятою дитиною Порошина показала великий живіт
Російська актриса Марія Порошина, яка скоро народить п'яту дитину, продемонструвала сильно кругленький живіт н....
Перейшла всі межі! Кардашьян засудили за надто відверті фото
"Перейшла всі межі!" Кардашьян засудили за надто відверті фото
Кім Кардашян в черговий раз викликала лють серед її шанувальників, коли виставила на своїх сторінках в соцмере....
Пасажир Ryanair зняв у небі чорне НЛО-пуголовка
Пасажир Ryanair зняв у небі чорне "НЛО-пуголовка"
Пасажир компанії Ryanair, що летів рейсом із Дубліна в Париж, зняв у небі літаючий об'єкт дивної форми Він опи....
5 найрозумніших жінок по Знаку Зодіаку
5 найрозумніших жінок по Знаку Зодіаку
Жінки люблять змагатися не тільки в красі і чарівності Їм важливо бути ще і розумніше за своїх суперниць
більше матеріалів
/-0,8214008808136-/ /-pc-/
x
Вітаємо!

Ми помітили, що ви використовуєте блокувальник реклами.

Дуже просимо відключити його для ASN.IN.UA!

Реклама - основне джерело прибутку для нас. Без неї ми не зможемо оплатити роботу журналістів і їхні відрядження.

Не позбавляйте себе хороших матеріалів!

Top