counter
Лента новостей
Выбрать все
16 Апреля
15 Апреля
Все новости...

Ученые выяснили, считается ли быстро поднятая еда не упавшей


Просмотров: 119


Ученые выяснили, считается ли быстро поднятая еда не упавшей

Американские ученые провели исследование, которое подтвердило, что упавшая еда, как бы ее быстро не поднимали, успевает загрязниться.

Эксперименты проводились учеными Ратгерского университета в штате Нью-Джерси, США, пишет сайт «Экология севера». Опыты проводились на четырех поверхностях: нержавеющей стали, керамической плитке, дереве и ковровом покрытии. На каждое из них роняли 4 разных продукта: арбуз, хлеб, бутерброд с маслом и липкую конфету.

Время контакта продукта с поверхностью было разным – менее одной секунды, 5, 30 и 300 секунд.
Кроме того, для эксперимента использовали две среды - триптический соевый бульон и пептонный буферный раствор, - в которых выращивались бактерии Enterobacter aerogenes - это непатогенный «родственник» сальмонеллы, встречающийся в пищеварительной системе человека.

В целом было проведено 128 вариантов опыта, каждый из них повторили 20 раз.

Ученые доказали, что бактериям порой надо менее секунды, чтобы перекинуться с пола на новый объект. Больше всего загрязнению подвержен арбуз, меньше - липкая конфета.

По словам руководителя исследования, профессор Дональда Шафнера, на перенос бактерий с поверхности на пищу больше всего влияет влага, чем ее больше, тем выше риск «заражения». Кроме того, более длительное время контакта с пищевыми продуктами, как правило, приводит к передаче большего количества бактерий от любой поверхности.


Читайте АСН в Google News






Новости партнеров




Другие важные новости и публикации

Еще интересное
Почему появляются проблемы в жизни: энергетические причины
Почему появляются проблемы в жизни: энергетические причины
Проблемы появляются в нашей жизни не случайно Это своего рода болезни не тела, а души, которые мы привыкли игн....
Энергетическое взаимодействие людей: в чем опасность и польза
Энергетическое взаимодействие людей: в чем опасность и польза
Зная, как энергетические привязки влияют на взаимоотношения людей, вы сможете усилить свою энергетику и измени....
Как распознать человека с плохой энергетикой
Как распознать человека с плохой энергетикой
Умение распознавать человека с негативной энергетикой — это несомненный плюс для всех, кто хочет защитить себя....
Совместимость Знаков Зодиака в любви: таблица
Совместимость Знаков Зодиака в любви: таблица
Найти идеального спутника жизни поможет таблица совместимости Знаков Зодиака Благодаря рекомендациям астролого....
Талисманы по фэн шуй: любовь, счастье, деньги
Талисманы по фэн шуй: любовь, счастье, деньги
Фэн-шуй является древнейшим учением о гармонии и счастье, причем не только души, но и тела Какие талисманы пом....
больше материалов
Почему появляются проблемы в жизни: энергетические причины
Почему появляются проблемы в жизни: энергетические причины
Проблемы появляются в нашей жизни не случайно Это своего рода болезни не тела, а души, которые мы привыкли игн....
Энергетическое взаимодействие людей: в чем опасность и польза
Энергетическое взаимодействие людей: в чем опасность и польза
Зная, как энергетические привязки влияют на взаимоотношения людей, вы сможете усилить свою энергетику и измени....
Как распознать человека с плохой энергетикой
Как распознать человека с плохой энергетикой
Умение распознавать человека с негативной энергетикой — это несомненный плюс для всех, кто хочет защитить себя....
Совместимость Знаков Зодиака в любви: таблица
Совместимость Знаков Зодиака в любви: таблица
Найти идеального спутника жизни поможет таблица совместимости Знаков Зодиака Благодаря рекомендациям астролого....
Талисманы по фэн шуй: любовь, счастье, деньги
Талисманы по фэн шуй: любовь, счастье, деньги
Фэн-шуй является древнейшим учением о гармонии и счастье, причем не только души, но и тела Какие талисманы пом....
больше материалов
/-0,75342583656311-/ /-pc-/
Top