Какие соки стоит непременно включить в свой рацион? А какие — исключить раз и навсегда? Рассказываем сначала о полезных, а в конце галереи — о вредных фруктовых, ягодных и овощных напитках.
- Клюквенный сок или морс. Чемпион среди всех напитков: низкокалорийный, богатый витаминами C и E, способный бороться с инфекциями мочевыводящих путей. Содержит полезные вещества флавонолы.
- Томатный сок. Строго говоря, томат — это фрукт, поэтому такой сок относится к фруктовым. Калий, витамин C, фолиевая кислота — лишь немногие из длинного перечня полезных веществ, которые есть в этом соке.
- Свекольный сок. Лучший овощной напиток, благотворно сказывающийся на сердечно-сосудистой системе. Свекольник и даже борщ — тоже полезны, хотя и не настолько, как чистый сок этого овоща.
- Яблочный сок. Особенно ценный вариант — с мякотью. Интересно, что промышленные соки даже чуть-чуть полезнее натуральных — по крайней мере, с точки зрения витамина C: в коммерческих продуктах его содержится больше, чем в настоящих яблоках с дерева.
- Компот или сок из чернослива. Настоящая кладовая витаминов: B2, B3, B6, C, K — правда, употреблять этот напиток стоит не в чистом виде, а разбавляя водой. К слову, обладает слабительным эффектом.
- Гранатовый сок. Лучший выбор для тех, кому необходим витамин K: то есть, для людей, страдающих от атеросклероза, повышенного тромбообразования, проблем с сердцем и костями.
- Сок ягод асаи. Пока экзотический напиток для России хорошо зарекомендовал себя в качестве помощника для суставов и костей.
- Апельсиновый сок. 138% дневной нормы витамина C содержится в одном стакане апельсинового сока! При этом неважно, с мякотью он или без: полезно в любом случае.
- Грейпфрутовый сок. Витамин E, фолиевая кислота, калий, витамин C — в грейпфрутовом соке есть много полезного. Однако он обладает уникальным свойством: крайне плохая сочетаемость с огромным количеством лекарств. Если вы лечитесь от различных хронических заболеваний или проходите онкотерапию, его категорически важно исключить. Да и вообще, не запивайте грейпфрутовым соком никакие таблетки.
- Сок из темного винограда. Нет, не вино, а именно сок. Доказано, что этот напиток снижает риск развития сахарного диабета 2-го типа.
А теперь о вредном: газировка или коктейли с добавлением сока. Как правило, сока там абсолютный минимум, а вот все недостатки от лимонада (например, чрезмерное содержание сахара) унаследованы вполне.
Читайте АСН в Google News