
Учёные во время опытов над мышами установили, что сахар провоцирует развитие рака. Одной группе животных давали сахарозу, количество которой сопоставимо с уровнем потребления сахара жителями западных стран, пишет Food News. Остальных мышей держали на крахмальной диете без сахара.
Результаты исследования показали, что у первой группы сахар в крови вызывал ускоренный рост опухоли наряду с появлением метастазов. При этом было установлено, что фруктоза была причиной метастазов в лёгких мышей.
В связи с этим учёные рекомендуют ограничить употребление сахара или отказаться от него вовсе для снижения риска возникновения онкологических заболеваний, диабета, болезней сердца и ожирения.