11:14
Настоящая качественная семга должна иметь сероватый цвет, а распространенный ярко оранжевый свидетельствует о наличии в рыбе красителей. Такое мнение выразил глава Ассоциации рыболовов Украины Александр Чистяков на пресс-конференции, передал корреспондент ASN.
"Та же норвежская семга – ее кормят кормами вместе с красителями для того, чтобы подкрасить мясо, потому что у семги мясо серое, а на наших прилавках мы видим оранжевую", - отметил эксперт. По его словам, с одной стороны, большой опасности пищевые красители для организма человека не несут, однако утверждать, что это натуральная и полезная рыба уже также нельзя.
При этом он добавил, что проверить качество рыбы в консервах и вовсе не представляется возможным. Производитель обманывает покупателя сразу же процентов на 30%, увеличивая вес продукта за счет чрезмерной жидкости. Напомним, в Украине во второй половине мая значительно возросло количество заболевания ботулизмом, сообщает пресс-центр Госпродпотребслужбы.