Хорошее вино - это незаменимый элемент праздничного стола. Белое вино - под рыбу, красное - под мясо, шампанское для торжественных случаев ... Но как обидно бывает, когда вместо божественного напитка в бокале оказывается жидкость сомнительного качества, отдаленно напоминает вино. Чтобы отличить настоящее вино от подделки, надо знать несколько простых правил.
Чтобы отличить настоящее вино от подделки вам понадобится: вино, бокал, внимательность.
Покупайте вино только в магазинах. Это могут быть как специализированные магазины, так и супермаркеты. Не следует покупать вино в уличных палатках, с рук на рынке. В этом случае вы можете не только зря потратить деньги, но и нанести вред своему здоровью.
Обязательно внимательно изучайте торговую марку. Вина известных производителей подделывают реже. Неизвестная марка, которую вы видите в первый раз, должна вас насторожить. Не стесняйтесь задавать вопросы продавцу и внимательно выслушайте его ответы.
Не покупайте вино, которое разлито в глиняные емкости. В такой таре вино должно храниться только в темноте, лучше в подвальном помещении или в земле. Если вино в глиняной бутылке стоит на полке в магазине, то вряд ли оно сохранило свои качества - не портится вино только в стеклянной таре.
Изучайте винную этикетку. Основное требование к ней - автоматическая маркировка с указанием даты розлива. Если маркировка чернильная, и ее можно легко стереть пальцем, то перед вами подделка.
Осматривайте пробку. Она должна быть прочной. Если на пробке есть следы плесени, то это плохой признак.
Учтите, что от хорошего вина в стакане обязательно останется след. Но если вы видите осадок, скорее всего купленное вино не является качественным.
Накапать в стакан немного вина и подождите, пока оно испарится. Понюхайте стакан: если вино настоящее, то аромат должен сохраниться.
Смотрите на цены. Это самый надежный способ отличить настоящее вино от подделки. Бутылка хорошего вина вряд ли будет стоить 35 гривен.