
Объем потребления мороженого в Украине на душу населения в 10 раз ниже, чем в США. Такое мнение выразил президент Ассоциации украинских производителей «Мороженое и замороженные продукты» Игорь Бартковский на пресс-конференции, передал корреспондент ASN.
"Потребление мороженого на душу населения в Украине составляет 2,3 кг мороженого в год, в странах ЕС — 12,9 кг на человека, а в США — больше 24 кг", - отметил эксперт. По его словам, существенную разницу в объемах потребления можно объяснить низкой покупательной способностью, поскольку среди продуктов питания у украинцев мороженое находится далеко не на первом месте.
В то же время, существенным фактором остается и температура воздуха. Так, в связи с тем, что в нынешнем году жара началась раньше обычного, спрос на этот продукт вырос. Если в 2015 году жители Украины съели 80,6 тыс. тонн мороженного, в 2016 году — 85,9 тыс. тонн, а в 2017 году — 91,8 тыс. тонн.
По данным главы ассоциации, в целом в 2017 году в Украине было произведено 96,8 тыс. тонн мороженого, а экспортировано свыше 5 тыс. тонн. Причем экспортируется украинское мороженное сразу в 50 стран мира.
Напомним, мягкое мороженое, согласно стандарту, должно быть реализовано сразу после производства. Об этом сообщила член правления общественной организации "Споживча довіра", главный редактор журнала "Споживча довіра" Елена Куликова.