06:03
На Закарпатье собран урожай драгоценного гриба трюфеля. Как рассказал Mukachevo.net собиратель деликатеса Федор Шандор, урожай собран в Хустском районе - одном из 2-х закарпатских районов, где растет уникальный и очень ценный гриб. Другим является - Перечинский.
"Это классический трюфель, который растет на той же широте и климатических условиях, что и во Франции и Италии. На Закарпатье растет именно белый трюфель, то есть итальянский, или Пьемонтский . Хотя бывает и черный, перигорський. В Европе килограмм трюфеля стоит в пределах 5-6 тысяч евро. На Закарпатье можно приобрести дешевле", - говорит грибник.
Ищут трюфели в Закарпатье со специально обученными собаками. Заметим, что урожай трюфеля в Закарпатье собирают регулярно.