counter
Лента новостей
Выбрать все
16 Января
15 Января
Все новости...

Как определить настоящий коньяк

Как определить настоящий коньяк

Если вы зайдете в любой магазин, вы увидите широкий ассортимент алкогольной продукции на прилавках. Существенное место в ней занимают всевозможные коньяки. Красивые бутылки пестрят этикетки. Как не потеряться при таком выборе, найти и отличить настоящий хороший коньяк? Настоящие гурманы отличают настоящий качественный выдержанный коньяк по нескольким критериям. Даже если у вас нет соответствующего опыта, вы тоже сможете это сделать.

Как определить настоящий коньяк
Вам понадобится:
Бутылка коньяка, коньячный бокал.

Возьмите чистый сухой бокал. Лучше всего подойдут так называемые коньячные бокалы. Они имеют форму тюльпана, слегка зауженные кверху. Налейте несколько капель коньяка в коньячный бокал. Прикоснитесь пальцем к внешней стенке бокала. Если вы видите отпечаток пальца, то коньяк отличного качества.

Дайте коньяка растечься по стенкам, вращайте бокал, чтобы коньяк «бегал» по стенкам.
Обратите внимание, какие следы оставляет напиток внутри бокала. Если следы видны хотя бы в течение 5 секунд, то возраст такого коньяка 5-8 лет, если вы видите следы капель в течение 15 секунд, то этот коньяк выдержанный в течение 20 лет. Если же капли оставляют вполне заметные следы в виде дорожек, которые вы видите 17 и более секунд, то перед вами хороший зрелый коньяк, которому 50 лет.

Теперь понюхайте коньяк. У настоящего коньяка неповторимый раскрывается аромат. Запахи должны сменять друг друга. Вы должны почувствовать три основные волны ароматов.

Первая волна - это легкие летучих ароматы, испытываемых на расстоянии 5 см от бокала. Это запахи ванили, шоколада, легких пряностей.

Далее идет волна, которую можно почувствовать непосредственно у края бокала. Вдохните и вы почувствуете ароматы таких фруктов и цветов, как чернослив, абрикос, груша, спелое варенье и фиалки, липы и розы.

Еще раз вращайте бокал и оцените третью, последнюю, волну запахов. Для этого вдыхать аромат надо непосредственно в самом бокале. Вы должны почувствовать древесный запах коры дуба и запах портвейна. Это запах выдержки. В настоящем коньяка не должно присутствовать запаха спирта.

Что же делать, если у вас нет возможности открывать бутылку? Например, если вы находитесь в магазине? В таком случае проверить коньяк на качество поможет следующее. Медленно переверните бутылку с коньяком вниз горлышком. Теперь смотрите, что происходит с напитком. Если коньяк быстро течет вниз, не оставив следов, он невыдержан и очень молодой. На вкус он будет резким и спиртовым.

Если же коньяк в перевернутой бутылке оставляет хорошо видимые следы и с донышка бутылки капли падают тяжело, как будто они масляные, такой коньяк выдержанный, качественный, ароматный и оправдает ваши ожидания.





Новости партнеров
Загрузка...



Еще интересное

Другие важные новости и публикации
Кого-то ждут незабываемые удовольствия. Любовный гороскоп на 16 января
Кого-то ждут незабываемые удовольствия. Любовный гороскоп на 16 января
Самые обычные мелочи 16 января могут доставить незабываемое удовольствие: прогулки под луной, ужин при свечах,....
Не время для резких шагов. Гороскоп на 16 января
Не время для резких шагов. Гороскоп на 16 января
В эту среду Павел Глоба не рекомендует совершать кардинальных шагов, стремиться к резким изменениям и начинать....
Еле откачали. Пугачеву накрыл сильный приступ удушья
Еле "откачали". Пугачеву накрыл сильный приступ удушья
Примадонна российской эстрады Алла Пугачева едва не задохнулась на съемках программы "Сегодня вечером", котора....
Появился трейлер нового Человека-паука
Появился трейлер нового "Человека-паука"
В сети появился дебютный тизер-трейлер фильма "Человек паук: Вдали от дома", который представила Sony Pictures....
Полиция показала видео избиения певца Dzidzio
Полиция показала видео избиения певца Dzidzio
Двум иностранцам, которые напали и избили известного певца Dzidzio (Михаила Хому) в Киеве, объявили о подозрен....
больше материалов
/-0,61650013923645-/ /-pc-/
x
Здравствуйте!

Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы.

Очень просим отключить его для ASN.IN.UA!

Реклама — основной источник дохода для нас. Без нее мы не сможем оплатить работу журналистов и их командировки.

Не лишайте себя хороших материалов!

Top