10:36
Исследование британских врачей показало, что люди с избыточным весом получают меньше удовольствия от еды, чем худые. В течение двух недель они наблюдали 20 человек с нормальным весом и 33 с ожирением.
Чтобы понять, какое пищевое поведение приводит к ожирению, исследователи разработали специальное приложение для смартфона, в котором участники эксперимента должны были записывать все без исключения спонтанные мысли о еде.
Также они отмечали интенсивность голода по 10-балльной шкале. В этом же приложении нужно было зафиксировать что именно они съели, во сколько.
Результаты исследования впечатляют - люди с ожирением чувствовали себя менее голодными и реже хотели есть. Причина в том, что лишний вес был вызван не повышенным чувством голода, а желанием получить удовольствие, которого им попросту не хватало.
В группе людей у которых был нормальный вес, желание перекусить не усиливалось, когда им приходилось противостоять искушению, а удовольствие от еды было на достаточно высоком уровне.