Несмотря на многочисленные лечебные свойства меда, этот продукт может причинить организму и вред. Во-первых, его опасно есть тем, кто страдает от аллергии на мед.
Мед не рекомендуется давать детям до года, чтобы у них не появилась аллергическая реакция на него.
Во-вторых, если данный продукт сильно нагревать, он не только теряет свои полезные свойства и витамины, но также начинает выделять опасные вещества. Вот почему очень важно добавлять его в горячий чай, а в теплый. По этой же причине не стоит покупать жидкий мед в непроверенных продавцов и производителей, так как они часто растапливают засахаренный мед, чтобы придать ему более товарный вид. А иногда и разбавляют водой. Такой поддельный продукт уже не содержит никаких ценных элементов.
В-третьих, мед считается вредным для зубов, так как содержащийся в нем сахар разрушает эмаль. Кроме того, мед гораздо дольше держится на зубах. Вот почему очень важно после его потребления чистить зубы.
В-четвертых, даже натуральный мед вредно есть в неограниченных количествах, так как это может негативно сказаться на здоровье и фигуре. Ежедневная норма потребления данного продукта - 100 г для взрослого человека и вдвое меньше для ребенка.