Гороскопы на 19 апреля 2024 года от Павла и Тамары Глобы, а так же прогноз от Анжелы Перл
Быстрое гадание: кого или чего стоит опасаться в ближайшее время
Как сделать так, чтобы говядина была мягкой
Просмотров:
3839
Хорошо приготовленная говядина обладает тонким ароматом и высокими вкусовыми качествами. Для того чтобы блюдо из говядины получилось мягким и сочным, необходимо не только выбрать кусок мяса, но и правильно его подготовить и приготовить.
Вам понадобится:
Свежий кусок говядины, кефир, пряности, репчатый лук, киви, минеральная вода, горчица, соевый соус, фольга, рукав для запекания, сотейник для тушения, кухонный молоток, нож, замороженное сало.
Читайте также:
Украинцам посоветовали запасаться едой
Перед приготовлением мясо лучше замариновать. Смазать обильно горчицей весь кусок мяса и дать постоять 1:00. Мясо готово к жарке.Нарезать мясо на куски. Очистить киви от кожуры, нарезать пластинками. Перемешать мясо с киви, мариновать 15 минут. Не передерживать, иначе мясо будет слишком мягким. Приготовить маринад из кефира со специями. Поместить в него куски говядины и оставить на ночь, утром мясо можно запекать. Замочить говядину в минеральной воде, оставить на пару часов, даже жесткая часть говядины станет мягкой.
В духовке мясо можно приготовить несколькими способами. Замаринованное мясо уложить в фольгу, плотно упаковать, запечь в духовке. Для новичков на кухне очень удобно делать мясо в рукаве для запекания. Вытянуть мясо из маринада, поместить в рукав, защипнуть края специальными зажимами, запечь в духовке.
Мясо в духовке запечь на противне. В противень уложить слой нарезанного лука. Нашпиговать кусок говядины кусочками сала, уложить на лук. Запекать в духовке. Во время приготовления поливать кусок мяса выделяющимся соком.
Читайте также:
Как отличить телятину от говядины
Кусочки говядины можно потушить. Нарезать мясо на небольшие куски, добавить специи и пиво, тушить на медленном огне 1,5 часа. Кусочки мяса положить в сотейник, добавить специи, горячий бульон или воду. Во время тушения добавить немного коньяка или красного сухого вина.
Еще интересное
Новости партнеров
Другие важные новости и публикации
.
.
Павел Глоба призывает 19 апреля уделить внимание здоровью и провести профилактические процедуры, укрепляющие о....
Анжела Перл сообщила, что 19 апреля 2024 года предоставится возможность узнать ценную информацию, которая може....
Согласно гороскопу Тамары Глобы на 19 апреля 2024 года, важно проявить серьезность и избегать траты времени на....
19 апреля обещает быть днем, наполненным энергией и возможностями для всех знаков зодиака Возможно, вы будете ....
Рыбы сами по себе являются весьма необычными людьми, поэтому с этим Знаком Зодиака связано множество интересны....
Павел Глоба призывает 19 апреля уделить внимание здоровью и провести профилактические процедуры, укрепляющие о....
Анжела Перл сообщила, что 19 апреля 2024 года предоставится возможность узнать ценную информацию, которая може....
Согласно гороскопу Тамары Глобы на 19 апреля 2024 года, важно проявить серьезность и избегать траты времени на....
19 апреля обещает быть днем, наполненным энергией и возможностями для всех знаков зодиака Возможно, вы будете ....
Рыбы сами по себе являются весьма необычными людьми, поэтому с этим Знаком Зодиака связано множество интересны....
/-1,1910858154297-/
/-pc-/
Top