counter
Лента новостей
Выбрать все
Все новости...

Почему мы чокаемся и от чего женщины пьянеют быстрее. 20 любопытных фактов о вине

Почему мы чокаемся и от чего женщины пьянеют быстрее. 20 любопытных фактов о вине

Вино – один из самых изысканных напитков современности, история которого длится свыше 8 тыс. лет. Обласканный поэтами, приуроченный к наиболее значимым христианским празднествам, без бутылки хорошего вина на сегодня не обходится ни одно семейное застолье. Но что мы знаем об истории и традициях употребления этого напитка, с которым связано так много интересных фактов?  

1. На сегодняшний день вино делают на всех континентах земли, кроме Антарктиды с ее суровым климатом. На одну бутылку уходит около 1,3 кг винограда, тогда как тонна обработанной сладкой ягоды ровняется практически 60-ти ящикам вина.

2. Красный или белый цвет напитку придает не сорт винограда, а кожура, которая содержит необходимый красящий пигмент. Чтобы избавиться от насыщенного оттенка, достаточно утилизировать кожицу.

3. Запах молодого вина в знающих кругах принято называть «ароматом», потому как он не оставляет длительного приятного послевкусия. Запах выдержанного вина энологи именуют «букетом».

4. Существует особый сорт десертного вина – «ледяное», которое изготавливается из замороженных естественным путем виноградин. А так как добиться такого эффекта природным путем сложно, бутылка может обойтись истинным ценителям до 50 $.

5. Несмотря на активную критику алкогольных напитков, качественное вино рекомендуют принимать в лечебных целях, так как оно на 35% сокращает риск инсультов, улучшает работу сосудов, а также предотвращает развитие неврологических заболеваний и старческих деменций.

6. Женский организм хуже справляется с выведением продуктов алкогольного распада из-за отсутствия необходимых ферментов в слизистой. Именно поэтому дамы пьянеют в разы быстрее, а во времена Древнего Рима им вообще запрещалось прикасаться к вину под угрозой смертной казни.

7. Самый популярный сорт белого вина – всеми любимый Шардоне, который восхищает тысячи поклонников особенным фруктово-маслянистым вкусом с нотками дубовой древесины. Этот сорт неприхотлив, отлично подходит к десерту, источая ароматы груши, цитрусов и персиков.

8. В Европе принято называть вино в зависимости от геолокаций, где расположены виноградники – Монраше, Бургунь, Шампань, Бордо, Прованс, Корсика. Тогда как все остальные страны придерживаются классификации в честь сорта виноградной лозы – Каберне, Мерло, Шираз, Пино-нуар и т. д.

9. Чтобы открытое вино не окислялось, его советуют хранить в горизонтальном положении, при котором пробка будет смачиваться содержимым бутылки, а значит, не сможет пропустить кислород.

10. Правила этикета учат употреблять вино в специальных бокалах с изогнутыми внутрь краями, которые удержат аромат напитка, увеличивая удовольствие гостей. Держать бокал следует исключительно за ножку, чтобы не нагревать тару теплом ладони и не портить вкус.

11. Лучшее место для хранения вина – темное прохладное помещение (винные погреба, но не холодильник), так как этот напиток коварен и легко теряет изюминку при слишком высокой разнице температур.

12. Вопреки распространенным заблуждениям, сомелье не оценивает вкус вина, он отвечает за его хранение и предоставление винной карты клиенту. Оценка почвы, процесса изготовления и конечного продукта лежит на плечах энологов, которыми часто бывают женщины, чьи вкусовые рецепторы гораздо чувствительнее мужских.

13. Традиция чокаться винными бокалами – дань темным временам, когда знатные вельможи страховали себя от возможного отравления, выплескивая немного напитка из бокала в стаканы своих гостей.

14. Только в ресторанах вьетнамской кухни вы сможете отведать особый сорт вина с кровью кобры, которая по поверьям местных увеличивает мужскую потенцию. Тогда как в Канаде изощряются по-другому — вместо винограда используют настоящие сброженные томаты.

15. В 2012 году чилийцы выпустили особую партию метеоритного вина для поклонников астрономии – Каберне Meteorito. Утверждалось, что в процессе брожения винограда принимал участие представитель пояса астероидов самого Юпитера, которому свыше 4 млрд. лет.

16. Для любителей специфических вкусов китайцы выпустили два особенно «неординарных» сорта вина – сделанное из риса и гениталий животных, а также из тигриных костей. Стоимость коллекционных бутылок занебесная, учитывая, что сегодня оно признанно незаконным.

17. Принц Чарльз в своем автопарке имеет Aston Martin, который работает на топливе из вина – биоэтаноле, что считается на 85% экологически безопаснее.

18. Самая дорогостоящая бутылка вина была продана неизвестному американскому коллекционеру, который предложил за нее 350 тыс. долларов в поддержку компании благотворительности. Кстати, вино было относительно молодым и не обладало выдающимися наградами.

19. Наиболее старое вино было найдено на месте археологических раскопок в саркофаге римского дворянина, возраст бутылки составлял около 1700 лет. Найденный экспонат сегодня хранится в музее Пфальца в Германии.

20. В конкурсе лучших вин мира, который можно приравнять к Нобелевской премии среди виноделов, в 2017 году победил калифорнийский Harlan Estate из долины Напа. Нужно отметить, что в комиссию по оценке вошло более 7 тыс. профессионалов из 105 стран мира. И это действительно заслуженная победа. 





Просмотров: 439

Еще интересное

Другие важные новости и публикации
49-летняя Ирина Билык намекнула на развод с очередным мужем
49-летняя Ирина Билык намекнула на развод с очередным мужем
Украинская певица Ирина Билык намекнула на развод с нынешним официальным супругом, 46-летним российским продюс....
Дмитрий Нагиев раскрыл секреты любви и первые признаки измен
Дмитрий Нагиев раскрыл секреты любви и первые признаки измен
Российский телеведущий Дмитрий Нагиев считает, что есть мужчины, которые не изменяют женщинам, но ему их жалко....
Актер Игорь Бочкин три года скрывал рождение сына
Актер Игорь Бочкин три года скрывал рождение сына
Супруги Анна Легчилова и Игорь Бочкин вместе уже 16 лет, и только в начале этого года признались, что три года....
Киркоров больше не одинокий воздыхатель Пугачевой. У певца появилась новая королева
Киркоров больше не одинокий воздыхатель Пугачевой. У певца появилась новая королева
Появились слухи о воссоединении Филиппа Киркорова и российской светской львицы и ди-джея Екатерины Гусевой Нап....
Дмитрий Шепелев показал, кого смог полюбить после Жанны Фриске
Дмитрий Шепелев показал, кого смог полюбить после Жанны Фриске
Дмитрий Шепелев впервые показал фото со своей возлюбленной и подтвердил отношения "Тут поскольку гремит новост....
больше материалов
/-0,95899510383606-/ /-pc-/
x
Здравствуйте!

Мы заметили, что вы используете блокировщик рекламы.

Очень просим отключить его для ASN.IN.UA!

Реклама — основной источник дохода для нас. Без нее мы не сможем оплатить работу журналистов и их командировки.

Не лишайте себя хороших материалов!

Top