17:45
12:05
Тина Кароль поделилась рецептом своей паски. Рецепт звезде передала её мама.
Он был опубликован на странице поклонников звезды на Instagram. «Я считаю, что мой настоящий шедевр - творожная паска, рецепт которой я получила от моей матери, которая приготовлена по традиционному рецепту, но с добавлением орехов и сухофруктов», - сказала она.
Рецепт паски от Тины Кароль выглядит следующим образом:
1 кг творога, 1 стакан сливок с 10% жирностью, 5 яиц, 2 стакана сахара, 1 пачка масла; 100 г изюма (лучше светлого), орехи, цукаты; 1 пачка ванильного сахара, цедра 1 лимона. Отделите желтки от белков и взбейте, добавьте сливки и доведите до кипения в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая. Пока смесь охлаждается, обжарьте орехи в сухой кастрюле, вымойте и высушите изюм.
Натрите цедру лимона. В остывшую массу добавляем творог, масло и хорошо протираем. Затем добавьте изюм, цукаты, орехи, лимонную цедру и ванильный сахар и хорошо перемешайте. Смесь выкладывается в форму для паски на двух слоях мокрой марли и помещается в холодильник под прессом на 12 часов.
Готовая Пасха может быть украшена засахаренными фруктами, глазурью, посыпкой.